(Agraria.pe) La comunidad del cañón del Marañón, en la región Amazonas, atesora una preciada joya que fue descrita como el "Rolex del chocolate", "el más exquisito del mundo" —aseguran los conocedores—.

(Agraria.pe) El XI Salón del Cacao y Chocolate 2020, que ante la crisis del Covid-19 se reinventa como un certamen 100 % virtual, arrancará este jueves 16 de julio y permanecerá hasta fin de año

(Agraria.pe) Más 20 asociaciones de pequeños y medianos cacaoteros, desde sus lugares de labores y cosecha, alistan herramientas digitales para participar en la primera Rueda Virtual de Negocios

(Agraria.pe) Las misiones diplomáticas y consulares del Perú instaladas en todo el mundo se encuentran difundiendo el Salón del Cacao y Chocolate, que este año, como consecuencia del Covid19, se desarrollará, mediante plataforma virtual, en julio.

(Agraria.pe) Un delicioso chocolate artesanal en base a eucalipto es la propuesta innovadora de la empresa Navinttato SAC. El producto, de marca “Choco Fresh”, es elaborado en Huánuco y busca aprovechar las propiedades del eucalipto, reconocido por contribuir a la mejora de males respiratorios.

(Agraria.pe) Entre enero y abril del presente año, Perú importó 1.841.719 kilos de chocolate por un valor CIF de US$ 8.856.739. Estas cifras revelan un ligero incremento desde los 1.731.694 kilos importados en igual periodo de 2019 por un valor entonces de US$ 7.545.150. De acuerdo con el portal Agrodata Perú, el principal proveedor de este producto para nuestro país en los primeros cuatro meses de 2020 fue Estados Unidos, que logró colocaciones por US$ 1.571.153 (18% del total de importaciones nacionales).

(Agraria.pe) Con stands virtuales, catálogo de productos, y posibilidad de ventas directas y acuerdos comerciales a cualquier parte del país y del mundo, el Salón del Cacao y Chocolate de este año se prepara para su realización, programada a partir de julio próximo, reinventándose como un novedoso evento online bilingüe, ante la coyuntura de la emergencia por coronavirus.

(Agraria.pe) Entre enero y febrero del presente año, Perú importó 924.946 kilos de chocolates por un valor CIF de US$ 4.351.298. Estas cifras revelan un resultado relativamente similar a los 919.030 kilos importados en igual periodo de 2019 por un valor entonces de US$ 4.354.323. De acuerdo al portal Agrodata Perú, el principal proveedor de este producto para nuestro país en el primer bimestre del presente año fue Estados Unidos, que logró colocaciones por US$ 994.062. A continuación se ubicaron Brasil con US$ 725.945, Turquía

(Agraria.pe) La marca de chocolates “Nina”, elaborada con granos de cacao fino y de aroma de Chazuta – San Martín, gana importante medalla de oro en la final mundial del International Chocolate Awards 2019, cuya competencia fue llevada a cabo en la ciudad de Florencia en Italia y la ceremonia de premiación en Antigua, Guatemala, en el mes de noviembre de 2019.

(Agraria.pe) Un cálculo realizado por dos economistas ha revelado en cuánto debería subir el costo de los chocolates para que la cadena de cacao deje de incluir a niños en el cultivo y acopio del grano. Un informe del diario El País destaca el cálculo de Jeff Luckstead y Lawton L. Nalley, dos economistas que han diseñado un modelo económico para calcular la repercusión que podría tener en la vida de un niño si es que se subiera el precio de la golosina.