Inversión ascendería US$ 1 millón
(Agraria.pe) La Cooperativa Agraria Norandino proyecta instalar una planta de procesamiento para obtener cobertura de cacao y chocolate, cuya inversión ascendería a US$ 1 millón.
Así lo indicó su gerente comercial, Santiago Paz López, quien señaló que están en etapa de diseño de la planta
Belvas promociona producto a base de este grano de la comunidad Armayari (San Martín)
(Agraria.pe) Belvas, considerada la primera fábrica de chocolate orgánico en Europa, lanzó al mercado una barra de chocolate de origen único hecha a base de cacao de la comunidad de Armayari en San Martín
Con sentido de sostenibilidad, inclusividad, competitividad, gobernanza y resiliencia
(Agraria.pe) El cacao y el chocolate son productos estratégicos para la economía peruana, sin embargo, los productores carecen de economías de escala
También se obtendrá aceite de oliva con oleorresina de kion y harina de trigo enriquecido con jengibre
(Agraria.pe) Un equipo de científicos peruanos viene desarrollando una investigación para obtener bioproductos - como chocolate, aceite de oliva y harina de trigo- a partir del jengibre peruano o kion (Zingiber Officinale)
Por primera vez los superfoods del Perú fueron destacados en la prestigiosa revista
(Agraria.pe) La famosa revista internacional Harper's Bazaar en su última edición para el mercado ruso, destacó la calidad de los superalimentos peruanos, y los presentó como productos sanos
Señaló el director nacional de la Alianza Cacao Perú, José Iturrios Padilla
(Agraria.pe) Perú ha sido el país más exitoso en cacao en el mundo en la última década, no solo porque ha sido el país que más ha crecido en producción sino también porque mucho de este crecimiento ha tenido un impacto social importante, señaló el director nacional de la Alianza Cacao Perú, José Iturrios Padilla.
Iniciativa busca colocar estos productos en mercados internacionales
(Agraria.pe) Con la finalidad de promover innovaciones tecnológicas que permitan mejorar la calidad de los productos, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, con el apoyo de Concytec y el Banco Mundial
Con 50 marcas de pasta pura de cacao de pequeños productores de 16 regiones
(Agraria.pe) El Salón del Cacao y Chocolate 2020 inicia, por primera vez, una campaña Navideña poniendo al alcance del consumidor limeño más de 50 marcas de pasta pura de cacao
Señaló el director nacional de la Alianza Cacao Perú, José Iturríos
(Agraria.pe) Aunque el chocolate se consume en las mesas peruanas sobre todo como bebida caliente durante la Navidad, también puede prepararse con él una bebida fría energizante
