Reporte del Centro para la Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo
(Agraria.pe) El mercado para el chocolate orgánico en Europa está creciendo, y es un producto que se encuentra disponible en un rango amplio de precios. El Centro de Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo -CBI apunta que en este ámbito se encuentran desde productos baratos y marcas privadas, hasta los premium y de alta calidad, lo que ha resultado en un mercado más competitivo y que para los exportadores de grano de cacao
Para hacer más eficaz el cultivo y cuidado del ambiente
(Agraria.pe) La empresa Puratos, productora de insumos para panadería, pastelería y chocolatería, anunció el lanzamiento de Cacao-Trace, su programa sustentable que tiene como objetivo mejorar las vidas
De 2019 a 2020 se consumieron 43 toneladas más de estos productos en el país
(Agraria.pe) En Perú hay una tendencia al mayor consumo de bebidas calientes en el hogar. Según cifras de Euromonitor, solo en esta categoría, en un hogar peruano se consumen 3,337 gramos. Al 2025, se consumirían 654 gramos más, con lo que llegaría a 3,991 gramos.
“En el Perú, el mercado de bebidas calientes comprende una diversa
Inversión ascendería US$ 1 millón
(Agraria.pe) La Cooperativa Agraria Norandino proyecta instalar una planta de procesamiento para obtener cobertura de cacao y chocolate, cuya inversión ascendería a US$ 1 millón.
Así lo indicó su gerente comercial, Santiago Paz López, quien señaló que están en etapa de diseño de la planta
Belvas promociona producto a base de este grano de la comunidad Armayari (San Martín)
(Agraria.pe) Belvas, considerada la primera fábrica de chocolate orgánico en Europa, lanzó al mercado una barra de chocolate de origen único hecha a base de cacao de la comunidad de Armayari en San Martín
Con sentido de sostenibilidad, inclusividad, competitividad, gobernanza y resiliencia
(Agraria.pe) El cacao y el chocolate son productos estratégicos para la economía peruana, sin embargo, los productores carecen de economías de escala
También se obtendrá aceite de oliva con oleorresina de kion y harina de trigo enriquecido con jengibre
(Agraria.pe) Un equipo de científicos peruanos viene desarrollando una investigación para obtener bioproductos - como chocolate, aceite de oliva y harina de trigo- a partir del jengibre peruano o kion (Zingiber Officinale)
Por primera vez los superfoods del Perú fueron destacados en la prestigiosa revista
(Agraria.pe) La famosa revista internacional Harper's Bazaar en su última edición para el mercado ruso, destacó la calidad de los superalimentos peruanos, y los presentó como productos sanos
Señaló el director nacional de la Alianza Cacao Perú, José Iturrios Padilla
(Agraria.pe) Perú ha sido el país más exitoso en cacao en el mundo en la última década, no solo porque ha sido el país que más ha crecido en producción sino también porque mucho de este crecimiento ha tenido un impacto social importante, señaló el director nacional de la Alianza Cacao Perú, José Iturrios Padilla.
