chocolate
07 diciembre 2022 | 09:17 am Por: José Carlos León Carrasco

Mañana comienza la feria Ruta Alternativa

Evento es organizado por Devida y se realizará hasta el 11 de diciembre en el Jockey Plaza

(Agraria.pe) Desde mañana y hasta el 11 de diciembre en el centro comercial Jockey Plaza en Lima, se realizará la Feria Ruta Alternativa “detrás de cada producto hay una historia de vida”. El evento es organizado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), en colaboración con la Agencia de los Estados Unidos
28 noviembre 2022 | 09:34 am Por: Redacción

Gobierno aprobó Plan nacional para el desarrollo del cacao y chocolate al 2030

A fin de impulsar la economía de los departamentos donde se cultiva dicho recurso

(Agraria.pe) El último viernes, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) aprobó el “Plan Nacional para el Desarrollo de la Cadena de Valor de Cacao - Chocolate al 2030”, a fin de impulsar la economía de los departamentos donde se cultiva dicho recurso.

Etiquetas: cacao , chocolate
28 septiembre 2022 | 09:35 am Por: Redacción

Chocolates con hierro de Julio Garay buscan conquistar el mercado europeo

Producto fue uno de los ganadores del Fondo Concursable Procompite Regional de Ayacucho

(Agraria.pe) Como un gran paso en su camino para producir chocolates con hierro en una producción masiva y llegar incluso al mercado europeo, consideró Julio Garay Barrios

Etiquetas: chocolate
15 septiembre 2022 | 09:21 am Por: Redacción

Aprende a identificar un chocolate de calidad

A través de la aplicación de la norma técnica que define la composición del chocolate y sus productos

(Agraria.pe) En esta temporada del año el consumo del chocolate se incrementa al ser una importante fuente de energía y un poderoso antioxidante proveniente del grano del cacao

Etiquetas: chocolate
14 septiembre 2022 | 09:50 am Por: Redacción
(Agraria.pe) De enero a julio de este año, la exportación peruana de chocolate ascendió a US$ 25.7 millones, mostrando un crecimiento de 69 % respecto a lo registrado en el mismo periodo de 2021

Etiquetas: exportaciones , chocolate
13 septiembre 2022 | 09:39 am Por: José Carlos León Carrasco
(Agraria.pe) Entre enero y agosto del presente año, las importaciones de chocolate por parte de Perú sumaron US$ 24.712.998, mostrando una caída de -5.37% frente a los US$ 26.115.029 alcanzados en iguales meses de 2021. Así lo indicó Agrodata Perú, quien señaló que, en los primeros ocho meses de 2022

Etiquetas: importaciones , chocolate
20 julio 2022 | 09:41 am Por: Redacción

Amazonas: presentan chocolates con nombres de especies del Santuario Cordillera de Colán

El objetivo es proteger a especies amenazadas y en peligro de extinción en área naturales

(Agraria.pe) Con el objetivo de proteger a especies amenazadas en el Santuario Nacional Cordillera de Colán (SNCC), ubicado en la región Amazonas, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp)

Etiquetas: chocolate
20 julio 2022 | 09:29 am Por: Redacción

Echarati de La Convención (Cusco), tiene el mejor cacao y chocolate peruano

Salón del Cacao y Chocolate 2022 - Edición Latinoamericana

(Agraria.pe) El mejor cacao y chocolate peruano de este 2022 está en Echarati (La Convención, Cusco). El productor cacaotero Juan Puma Champi, de la marca “Pumatiy”, se coronó como el gran ganador del XIII Salón del Cacao y Chocolate- Edición Latinoamericana, que se clausuró el domingo pasado.

Etiquetas: cacao , chocolate
15 julio 2022 | 09:46 am Por: Redacción

ITP presenta chocolate a base de colágeno

Fue desarrollado por el CITEagroindustrial Oxapampa en articulación con la empresa “Chocolate Femme”

(Agraria.pe) El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) presenta un innovador chocolate a base de colágeno, aguaje y endulzado con panela, lo que permitirá a su consumidor mejorar su calidad de vida mediante un producto saludable.

Etiquetas: chocolate
28 junio 2022 | 09:38 am Por: Redacción

Cusco será sede del primer Master Class Internacional de Chocolate y Cacao peruano

Se busca mostrar el origen y poner en valor al cacao Chuncho que nace en los valles de la Convención

(Agraria.pe) Por primera vez en Perú, del 4 al 8 de julio se realizará en el distrito de Echarate, provincia de La Convención (Cusco,) un Choco Pastry: Master Class Internacional de Chocolate y Cacao peruano

Etiquetas: chocolate , cacao