A través de la aplicación de la norma técnica que define la composición del chocolate y sus productos
(Agraria.pe) En esta temporada del año el consumo del chocolate se incrementa al ser una importante fuente de energía y un poderoso antioxidante proveniente del grano del cacao
Importaciones alcanzaron los US$ 24.712.998 por 4.283.206 kilos
(Agraria.pe) Entre enero y agosto del presente año, las importaciones de chocolate por parte de Perú sumaron US$ 24.712.998, mostrando una caída de -5.37% frente a los US$ 26.115.029 alcanzados en iguales meses de 2021. Así lo indicó Agrodata Perú, quien señaló que, en los primeros ocho meses de 2022
El objetivo es proteger a especies amenazadas y en peligro de extinción en área naturales
(Agraria.pe) Con el objetivo de proteger a especies amenazadas en el Santuario Nacional Cordillera de Colán (SNCC), ubicado en la región Amazonas, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp)
Salón del Cacao y Chocolate 2022 - Edición Latinoamericana
(Agraria.pe) El mejor cacao y chocolate peruano de este 2022 está en Echarati (La Convención, Cusco). El productor cacaotero Juan Puma Champi, de la marca “Pumatiy”, se coronó como el gran ganador del XIII Salón del Cacao y Chocolate- Edición Latinoamericana, que se clausuró el domingo pasado.
Fue desarrollado por el CITEagroindustrial Oxapampa en articulación con la empresa “Chocolate Femme”
(Agraria.pe) El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) presenta un innovador chocolate a base de colágeno, aguaje y endulzado con panela, lo que permitirá a su consumidor mejorar su calidad de vida mediante un producto saludable.
Se busca mostrar el origen y poner en valor al cacao Chuncho que nace en los valles de la Convención
(Agraria.pe) Por primera vez en Perú, del 4 al 8 de julio se realizará en el distrito de Echarate, provincia de La Convención (Cusco,) un Choco Pastry: Master Class Internacional de Chocolate y Cacao peruano
Segunda edición del Concurso Internacional de Chocolates Elaborados en el Origen
(Agraria.pe) Un récord de galardones alcanzaron 16 cooperativas, asociaciones de productores y empresas peruanas de distintas regiones del país durante el II Concurso Internacional de Chocolates de Elaborados en Origen realizado en la ciudad de Paris, Francia.
Se realizará del 20 al 22 de junio en el distrito cusqueño de Kimbiri
(Agraria.pe) Con el objetivo de analizar la problemática del cacao en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), la Mesa Técnica de la Cadena Agroproductiva del Cacao y Chocolate del Vraem
Señaló el director de USAID en Perú, Jene Thomas
(Agraria.pe) En los últimos 20 años, la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) en Perú, ha brindado asistencia técnica a más de 60 mil familias productoras de cacao en nuestro país, quienes han mejorado sus economías gracias al incremento en calidad y productividad de sus cultivos.
Así lo indicó el director de USAID en Perú, Jene Thomas, que indicó que estos resultados
