En el 2000, solo el 33.4 % de las proteínas provenían de fuentes animales, mientras que en 2022 este porcentaje aumentó a 48.9 %, lo que refleja una mejora, aunque sigue habiendo una alta dependencia de proteínas vegetales, de bajo valor biológico
(Agraria.pe) A lo largo de las últimas dos décadas, la dieta peruana ha estado marcada por una alta dependencia de carbohidratos y una creciente vulnerabilidad ocasionada por la importación de alimentos esenciales como la soya, el trigo y el maíz. Si bien ha habido mejoras en la disponibilidad calórica y proteica, persisten desafíos relacionados con la calidad de los alimentos y el equilibrio nutricional.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció al café como un alimento saludable, destacando sus beneficios para un mejor estilo de vida
(Agraria.pe) La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos consideró al café como un alimento saludable y destacó sus beneficios para un mejor estilo de vida.
Hogares conformados por 1 a 2 personas tienen una frecuencia de compra mayor a los de 3 a 4
(Agraria.pe) El consumo de leche en los hogares peruanos durante los últimos cinco años (periodo pospandemia) se redujo -18 %, siendo esto impulsado, a su vez, por una reducción en la frecuencia de compra.
La pobreza y la falta de acceso a alimentos nutritivos afectan a millones de peruanos, y solo un enfoque integral puede abordar esta crisis
(Agraria.pe) El presidente ejecutivo del Instituto Crecer, Juan Manuel Benites, expresó su profunda preocupación por la creciente inseguridad alimentaria en Perú, según el último informe de la FAO.
Informó el titular del Midis, Julio Demartini
(Agraria.pe) Desde el 2025, las ollas comunes formarán parte del Programa de Complementación Alimentaria (PCA), al igual que los comedores populares, y en mérito a ello tendrán un presupuesto permanente y recibirán un subsidio de gas
Evento congrega a líderes globales en Nueva York, para
(Agraria.pe) Un grupo de alto nivel compuesto por cerca de 40 líderes globales de la política, los negocios y la agenda social, del que forma parte del Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Pleno autorizó modificación presupuestaria
(Agraria.pe) El Pleno del Congreso de la República aprobó por unanimidad (97 votos), el dictamen que autoriza excepcionalmente modificaciones presupuestarias para el financiamiento de la atención alimentaria complementaria en favor de las ollas comunes.
Informó el Banco de Alimentos Perú
(Agraria.pe) De acuerdo con el Banco de Alimentos Perú, en el país se desperdician más de nueve millones de toneladas de alimentos al año, equivalentes a 67 kilogramos por persona.
