La carne de cerdo es la tercera más consumida en nuestro país, después del pollo y la carne de res
(Agraria.pe) Más de 460 mil productores se dedican a la crianza y comercialización de la carne de cerdo en nuestro país, señaló el coordinador de la cadena de aves y cerdos de la Dirección General de Desarrollo Ganadero (DGDG) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Enrique Gutiérrez.
Resaltó que la carne de cerdo es la tercera más consumida en el país, después del pollo y la carne de res.
Fecha fue instaurada a través de la Resolución Ministerial N° 0334-2024-MIDAGRI
(Agraria.pe) A través de la Resolución Ministerial N° 0334-2024-MIDAGRI, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) declaró el primer domingo de agosto de cada año como "El Día del Adobo de Cerdo".
MSD Animal Health y Asoporci destacan sus cualidades
(Agraria.pe) La carne de cerdo ha ganado popularidad en las mesas peruanas. Actualmente, persisten ciertos mitos que generan dudas sobre su consumo y origen. En ese contexto, MSD Animal Health en Perú
Informó Javier López Zapata, gerente general de la empresa
(Agraria.pe) Corporación Rico, empresa peruana dedicada a la producción de carne de pollo y cerdo en Arequipa, anunció un logro importante en su búsqueda de sostenibilidad: la generación de combustible a partir de purines de cerdo. “Este avance no solo refuerza nuestro compromiso con el medio ambiente, sino que también nos posiciona a la vanguardia de la innovación en la industria avícola y porcina en el Perú”
Señaló la gerente general de Asoporci, Ana María Trelles, quien destacó que la meta es llegar a los 15 kilos en 2030
(Agraria.pe) El sector porcino es el único rubro pecuario en nuestro país que registró un crecimiento de 3% en su producción en 2023 (alcanzó alrededor de 292.000 toneladas) respecto al año previo. Este comportamiento es destacable porque todos los demás rubros del sector mostraron un decrecimiento, así como el sector agropecuario en general que cayó -2%.
A través de la Resolución Ministerial N.°0336-2023-Midagri
(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) declaró el tercer domingo del mes de octubre de cada año como el «Día del Chancho al Palo», a fin de promocionar las cadenas productivas asociadas a la crianza y comercialización de la carne de cerdo
Gremio reafirma su compromiso de seguir trabajando en beneficio de los porcicultores y del sector porcino nacional
(Agraria.pe) Ayer, 24 de mayo, la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci) cumplió su 37° aniversario institucional y lo celebró reafirmando su compromiso de seguir trabajando en beneficio de los porcicultores y del sector porcino nacional.
En 2022 alcanzó las 262.000 toneladas
(Agraria.pe) A pesar de las dificultades que registró el sector pecuario en los primeros meses del año por la escasez de soya que alimenta a los animales (debido a las protestas registradas en Puno, por donde ingresa el grano de Bolivia); al cierre de 2023, la producción nacional de carne de cerdo crecería entre el 4% y 6% frente a las 262.000 toneladas registradas en 2022.
Señaló la gerente de Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci), Ana María Trelles
(Agraria.pe) Desde que se iniciaron los conflictos en nuestro país, los productores de cerdo a nivel nacional han registrado pérdidas por alrededor de S/ 60 millones (podría ser mucho más), debido a los bloqueos de carreteras que han impedido que diariamente alrededor de 500 cerdos puedan ser trasladados a los diferentes camales para sacrificarlos y ponerlos a la venta.
Informó la gerente general de Asoporci, Ana María Trelles
(Agraria.pe) En la etapa prepandémica, la venta de carne de cerdo nacional en la temporada navideña se incrementaba en un promedio de 50% con respecto a otros meses del año.
