Señaló su gerente general, Lisi Montoya
(Agraria.pe) Shattell Chocolate, empresa que produce artesanalmente chocolates y cacao orgánico en Lima desde el 2009, planea crecer este año 40% gracias a su participación en ferias internacionales, expresó su gerente general, Lisi Montoya.
Destacó Gonzalo Ríos, gerente general de Acopagro
(Agraria.pe) Una visita de 12 Chocolateros – Chef de Estados Unidos y Canadá que utilizan el grano de cacao para chocolatería fina, gastronomía, postres, entre otros, visitaron la comunidad de Alto El Sol (instalada en el distrito de Pachiza, provincia de Mariscal Cáceres (San Martín), donde se pr
En reciente edición del Salón del Chocolate
(Agraria.pe) La delegación peruana de chocolateros y productores de cacao que participó en la reciente edición del Salón del Chocolate de París (Francia), logró compromisos de venta por casi US$ 1.5 millones de dólares, indicó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
El 18% representarían los chocolates premium
(Agraria.pe) En el año 2016, el mercado de dulces de chocolate en Estados Unidos alcanzaría el valor de US$22.000 millones, de los cuales el 18% (US$ 3.960 millones) estaría representado por los chocolates Premium, estima un estudio de Packaged Facts, empresa líder en investigación de mercado.
Durante enero-julio del 2016
(Agraria.pe) Durante enero-julio del presente año, las exportaciones peruanas de chocolate sumaron US$ 4.995.098, lo que registró una reducción de 19.3% respecto a los US$ 6.188.856 alcanzados en el mismo periodo del año 2015.
Señaló su gerente general, Rolando Herrera
(Agraria.pe) Hace cinco meses Finca San Antonio incursionó en el mercado de los chocolates, elaborando un producto orgánico de alta calidad. Agraria.pe conversó con su gerente general y dueño de la finca, Rolando Herrera Ramírez, quien nos contó su experiencia.
Empresa produce chocolates con aguaymanto, sacha inchi, maca, chía, entre otros
(Agraria.pe) Candy Morales, CEO de Amaz Food, proyectó que su empresa cerraría este año con un crecimiento de 15%, debido a la mayor penetración en los mercados internacionales, como Francia, Estados Unidos, Canadá y Japón, a los que llega con sus diversas líneas de chocolates con productos andinos
Proyecto fue financiado por el Banco Mundial y Ministerio de la Producción
(Agraria.pe) Con el foco puesto en la creación de soluciones innovadoras para combatir problemas nutricionales en el mundo, un grupo de investigadores peruanos desarrollaron un alimento fortificado con forma y sabor a chocolate que previene y combate la anemia, además de ayudar a reforzar las defens
Lema del evento es “El buen chocolate nace en el campo”
(Agraria.pe) Juanjuí, capital de la provincia Mariscal Cáceres (San Martín), será la sede regional del X Concurso del Cacao y Chocolate 2016, cuyo lema es “El buen chocolate nace en el campo”. En evento, organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao) y la Cámara Peruana del
