(Agraria.pe) Con poco más de 2 millones 400 mil cuyes, el departamento Cajamarca es el principal productor de cuy en el Perú, informó el Ministerio de Agricultura y Riego – Minagri. En esta jurisdicción, Cajabamba es la provincia con mayor producción de cuyes, seguida de Cajamarca, Chota, San Marcos y Cutervo.

(Agraria.pe) De enero a septiembre del presente año, las exportaciones peruanas de carmín de cochinilla sumaron US$ 22.526.578, mostrando una reducción de 20.36% frente a los US$ 28.285.608 alcanzados en iguales meses de 2018. Así lo señaló el portal Agrodata Perú, quien indicó que en los primeros nueve meses de 2019, los despachos de carmín de cochinilla ascendieron a 384.395 kilos, reflejando una caída de 8.82%

(Agraria.pe) La cuarta edición de la Feria Internacional de Cafés Especiales (FICAFÉ 2019), que se realizó del 24 al 27 de octubre en Jaén (Cajamarca), batió todos los records, al generar negocios por más de S/ 24 millones, superando la meta prevista en un 20%, y reportó una asistencia de 15 mil visitantes, 50% más de lo esperado.

(Agraria.pe) La Empresa Agroindustrial Cayaltí enfrenta, al igual que el resto de la industria azucarera, problemas que los atribuye a la decisión del Gobierno de modificar el sistema de franja de precios.

(Agraria.pe) La Amazonía peruana tiene un gran potencial económico en productos naturales sostenibles y servicios de conservación ambiental, que pueden sacar de la pobreza a sus comunidades, señaló el director general de Diversidad Biológica del Ministerio del Ambiente (Minam), José Álvarez Alonso.

(Agraria.pe) Entre enero y septiembre del presente año, Perú exportó 122.796 kilos de harina de lúcuma por un valor FOB de US$ 1.157.190. Estas cifras son relativamente similares a las alcanzadas en igual periodo de 2018 cuando se exportaron 128.383 kilos de dicho producto por un valor entonces de US$ 1.235.826.

(Agraria.pe) La gastronomía peruana es de muy alta calidad, pero utilizando insumos como el aceite de oliva elevará su excelencia, indicó Madino Georgetti, director técnico del Concurso Sol d' Oro (que reconoce a los mejores aceites de oliva extra virgen del mundo). Señaló que el aceite de oliva es “el principe de los condimentos” y se mezcla perfectamente

(Agraria.pe) Los agricultores del distrito de Alto Inambari de la provincia de Sandia, en la región Puno, se consolidan como productores del mejor café del mundo, al obtener 11 de los 18 premios obtenidos por el Perú, en el Quinto Concurso Mundial de Cafés Tostados al Origen, en Paris, (Francia).

(Agraria.pe) Quinua, cereales y snacks saludables, así como chompas y accesorios de alpaca, fueron algunos de los productos más demandados por los compradores internacionales que asistieron a la rueda de negocios Sur Exporta Cusco 2019, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).

(Agraria.pe) El ingreso de otras variedades de maracuyá de Colombia y Brasil perjudica la rentabilidad, exportación y comercialización de la variedad Criolla producida en Perú. Por esa razón, la Asociación de Exportadores (ADEX) y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), buscan recuperar la pureza de la semilla (Criolla) que se caracteriza por tener mínimo 13 grados Brix (dulzor) y que es muy demandada por la industria de jugos y concentrados.