Alimentación
Reconocen al cebiche peruano entre los 10 platos de Latinoamérica más famosos del mundo
30 junio 2021 10:10 am Por: Redacción

Reconocen al cebiche peruano entre los 10 platos de Latinoamérica más famosos del mundo

Platillo fue incluido en listado del sitio web TasteAtlas, conocido como la "Wikipedia de la gastronomía internacional"
(Agraria.pe) el último lunes, 28 de junio, se conmemoró el Día Nacional del Cebiche. Y qué mejor forma de celebrarlo que con una buena noticia: el famoso portal gastronómico Taste Atlas lo incluyó en su lista de los 10 platos de Latinoamérica
Perú pone fin a las grasas trans
24 junio 2021 09:54 am Por: Redacción

Perú pone fin a las grasas trans

A partir del 17 de julio de 2021, las empresas estarán prohibidas de utilizar grasas trans de origen industrial en la elaboración de sus productos
(Agraria.pe) Después de más de cien años en nuestras mesas, la presencia de grasas trans en los alimentos procesados industrialmente y de haber causado la muerte de millones de personas en todo el mundo
grasas trans
Lima: 243.200 personas dependen de las ollas comunes para recibir al menos una comida al día
22 junio 2021 09:58 am Por: Redacción

Lima: 243.200 personas dependen de las ollas comunes para recibir al menos una comida al día

Según el registro de la Red de Ollas Comunes de Lima Metropolitana, hasta el momento se han logrado geolocalizar 2.270 ollas en los distritos más vulnerables de la capital
(Agraria.pe) Miles de familias en todo Lima exigen al presidente Francisco Sagasti declarar la emergencia alimentaria para que las ollas comunes reciban presupuesto. Desde el inicio de la pandemia, las ollas comunes son las principales fuentes de comida para peruanas y peruanos
alimentos
Elaboran "Granpan", alimento altamente nutritivo
16 junio 2021 09:41 am Por: Redacción

Elaboran "Granpan", alimento altamente nutritivo

Se trata de un producto de panificación altamente nutritivo a base de granos andinos
(Agraria.pe) Con el objetivo de contribuir con el desarrollo de la industria alimentaria, el Centro de Investigación e Innovación en Productos derivados de Cultivos Andinos (CIINCA – FIAL – UNALM)) con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia
granos andinos
Hay 3.1 millones de peruanos que viven en inseguridad alimentaria
31 mayo 2021 09:56 am Por: Redacción

Hay 3.1 millones de peruanos que viven en inseguridad alimentaria

Señaló la gerente general del Banco de Alimentos Perú (BAP), Daniela Osores
(Agraria.pe) La pandemia ocasionada por el Covid-19 ha cerrado aún más el acceso a una alimentación de calidad para muchas familias peruanas. Ante esto, Daniela Osores, gerente general del Banco de Alimentos Perú (BAP)
alimentos
Preservación y valoración de la biodiversidad del país está orientada a recuperar un estilo de alimentación saludable
24 mayo 2021 09:21 am Por: José Carlos León Carrasco

Preservación y valoración de la biodiversidad del país está orientada a recuperar un estilo de alimentación saludable

Destacó el titular del Midagri, Federico Tenorio
(Agraria.pe) Perú es uno de los 10 países con mayor biodiversidad del mundo y cuenta con una importante agrobiodiversidad de más de 1.500 variedades de diferentes cultivos que son protegidas en más de 50.000 hectáreas en 4 zonas que Perú ha reconocido a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). El titular del Midagri, Federico Tenorio, indicó que dicho
biodiversidad
Midagri lanzó recetario de platillos a base de papa
19 mayo 2021 08:59 am Por: José Carlos León Carrasco

Midagri lanzó recetario de platillos a base de papa

La finalidad de promover el consumo de este milenario alimento proveniente del esfuerzo de la agricultura familiar.
(Agraria.pe) En el marco de la campaña “Papa pa' ti, lo bueno se comparte”, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) lanzó su recetario de platillos nutritivos a base del tubérculo de bandera peruano, con la finalidad de promover el consumo de este milenario alimento proveniente del esfuerzo de la agricultura familiar. El recetario –orientado
Midagri , papa
La inseguridad alimentaria aguda alcanza su nivel más alto en cinco años
12 mayo 2021 09:08 am Por: Edwin Ramos

La inseguridad alimentaria aguda alcanza su nivel más alto en cinco años

Se advierte en el Informe mundial sobre las crisis alimentarias
(Agraria.pe) El número de personas que sufre inseguridad alimentaria aguda y necesita asistencia urgente para salvar su vida y salvaguardar sus medios de subsistencia alcanzó en 2020 su nivel más alto en cinco años en los países aquejados por crisis alimentarias, según se revela en un informe anual presentado por la Red mundial contra
alimentos