Queso
03 mayo 2024 | 10:13 am Por: Redacción

“Salón del Queso Peruano 2024” impulsará acceso a más mercados y comercio

Evento se desarrollará del 23 al 26 de mayo, en el Centro de Exposiciones del Jockey

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), continua su labor de impulsar el desarrollo de la ganadería familiar con la organización de la segunda edición del “Salón del Queso Peruano 2024”

Etiquetas: salon del queso , Queso
24 abril 2024 | 10:08 am Por: Redacción

Inacal establece requisitos de calidad del queso paria para mejorar la seguridad en su consumo

El queso deberá elaborarse bajo estrictas condiciones higiénico-sanitarias, además debe tener una textura compacta, firme y ligeramente elástica

(Agraria.pe) Con el objetivo de mejorar los estándares de calidad en la producción del queso paria, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción

Etiquetas: Inacal , Queso
01 abril 2024 | 09:38 am Por: José Carlos León Carrasco

7 de cada 10 personas consumen queso en Perú

El queso es el segundo producto lácteo más consumido después de la leche evaporada

(Agraria.pe) En 2022, la producción peruana de queso alcanzó las 145.765 toneladas, lo que significó un incremento de +15% frente a las 126.685 toneladas reportadas en 2021, según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) Del total de la producción de queso por parte de Perú en 2022, el 73% correspondió a queso fresco, seguido del quedo maduro con 23%

Etiquetas: Queso
25 marzo 2024 | 09:24 am Por: José Carlos León Carrasco

Segunda edición del Salón de Queso Peruano estima generar ventas por cerca de S/ 1 millón

Señaló el viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego del Midagri, Christian Barrantes Bravo

(Agraria.pe) El viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego del Midagri, Christian Barrantes Bravo, lideró el lanzamiento de la segunda edición del "Salón del Queso Peruano", evento que se realizará del 23 al 26 de mayo en el Centro de Exposiciones del Jockey. “Me siento orgulloso de presentar por segundo año consecutivo este espacio

Etiquetas: Queso
22 marzo 2024 | 09:43 am Por: José Carlos León Carrasco

Lanzamiento del II Salón del Queso Peruano 2024 será hoy

Evento se realizará del 23 al 26 de mayo en el Centro de Exposiciones Jockey

(Agraria.pe) Hoy, desde las 10: 30 am en el Auditorio del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Jr. Cahuide 805, Jesús María) se realizará el lanzamiento de la segunda edición del Salón del Queso Peruano 2024 Los quesos más deliciosos del país, procedentes de las cuencas lecheras más representativas, y todo lo que gira en torno a este importante

Etiquetas: Queso
12 septiembre 2023 | 09:21 am Por: Redacción

Derivados lácteos tienen potencial para impulsar la economía andina

Los quesos madurados permiten generar mayor rentabilidad a pequeños productores

(Agraria.pe) La demanda mundial por productos elaborados a partir de la leche es inmensa y representa una gran oportunidad de desarrollo para la población de las regiones del interior del país, y ya se avizoran caminos prometedores.

Etiquetas: Queso
05 septiembre 2023 | 09:20 am Por: Redacción

Midagri reconocerá hoy a productores de quesos que ganaron medallas de bronce en “Expo Queijo Brasil 2023”

Ceremonia a cargo de Sierra y Selva Exportadora será en la Embajada de Brasil

(Agraria.pe) Con la finalidad de reconocer la participación de los pequeños y medianos productores queseros artesanales peruanos, que formaron parte del concurso internacional “Expo Queijo Brasil 2023”

Etiquetas: midagri , Queso
28 agosto 2023 | 09:50 am Por: Redacción

Sabores y aromas del queso peruano brillan en ExpoQueijo2023 en Brasil

Ganan medallas de bronce en concurso donde participaron 1.307 muestras

(Agraria.pe) En la Tercera Edición de la “EXPOQUEIJO 2023”, que se realizó en Brasil y congregó a los más destacados productores de queso artesanal a nivel mundial, los inigualables sabores y aromas característicos

Etiquetas: Queso
18 agosto 2023 | 09:06 am Por: Redacción
(Agraria.pe) La Asociación de Productores Agropecuarios de la Planta San Francisco Sinty Mayo, ubicada en el distrito de Pucará, provincia de Lampa (Puno), obtuvo el primer lugar,

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17 agosto 2023 | 09:28 am Por: Redacción

Cajamarca comercializó más de tres toneladas de productos lácteos durante el Salón del Queso Peruano

Se posicionó como una de las regiones más importantes en derivados lácteos

(Agraria.pe) El Salón del Queso, que se realizó del 11 al 13 de agosto en Lima, permitió posicionar a Cajamarca como una de las regiones más importantes no sólo en la producción de leche sino también en derivados

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