El 70% de la producción corresponde a queso fresco
(Agraria.pe) En 2021, la producción nacional de queso alcanzó las 126.685 toneladas, lo que representa un incremento de 9.1% frente al año previo, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Indicó que del total de la producción de queso por parte de Perú en 2021, el 70% correspondió a queso fresco, seguido del quedo maduro, mantecoso, paria, andino, edam, parmesano
Chile es el país más afectado del hemisferio occidental por la sequía y el 76% de su territorio está impactado por la falta de agua.
(Agraria.pe) En medio de una coyuntura global que pone en riesgo la seguridad alimentaria, el mundo mira hacia América como una alternativa de supervivencia, pero se encuentra con que el Cono Sur del continente, una de las zonas con los campos más fértiles, está seco.
Según la consultora Safras & Mercado
(Agraria.pe) Las exportaciones de café de Brasil alcanzarán los 39.25 millones de sacos de 60 kg en la temporada 2022/2023, mostrando un incremento de 3% frente a lo alcanzado en la temporada anterior
Con el soporte de Sierra y Selva Exportadora
(Agraria.pe) Gracias al trabajo articulado del sector público, privado y la cooperación internacional, por primera vez en el mundo, una comunidad campesina recibió el certificado Estándar de Alpaca Responsable (RAS por sus siglas en inglés)
Señaló Miguel Pintado, investigador del Centro Peruano de Estudios Sociales (Cepes)
(Agraria.pe) A un mes de la invasión rusa a Ucrania, sus efectos empiezan a sentirse agudamente en los hogares peruanos pese a que el Gobierno mencionó al inicio del conflicto que se podrían mitigar los impactos
Precio pasó de US$ 8.87 el kilogramo en promedio en los dos primeros meses del 2021 a US$ 4.39 en enero y febrero del presente año
(Agraria.pe) En el primer bimestre del presente año, las exportaciones de pisco alcanzaron los 377.821 kilos, mostrando un incremento de 333.7% frente a los 87.100 kilos, despachados en iguales meses del 2021.
Así lo informó Agrodata Perú, quien dijo que en los dos primeros meses del 2022 los envíos al exterior de nuestra bebida de bandera sumaron los US$ 1.660.460, registrando un aumento de 114.7%
Fueron 1.020 compañías exportadoras de dicho sector, es decir 4 más que en enero del 2021
(Agraria.pe) En enero último, el número de empresas exportadoras sumaron 3.035, logrando un aumento de 2.2% (64 nuevas firmas) en comparación al mismo mes del año pasado (2.971), indicó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX).
Este débil incremento se explicó, principalmente, por el menor stock de grandes empresas
Gloria y Nestlé son las principales exportadoras
(Agraria.pe) En 2020, Haití importó desde el Perú leche evaporada por un valor de US$ 43.520.426, consolidándose como el principal comprador de este producto nacional en el exterior (50% del total de las colocaciones de nuestro país en ese año). Sin embargo, el panorama ha cambiado drásticamente: desde 2021 y en hasta el primer bimestre de 2022, no registra más compras de origen peruano en este producto.
Ambos estudios han sido financiados por la National Mango Board
(Agraria.pe) El bajo consumo de frutas y verduras sigue contribuyendo al manejo de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Se busca elevar el consumo per cápita de la bebida de bandera que actualmente es de 0.22 litros al año
(Agraria.pe) El ministro de la Producción, Jorge Luis Prado, y el viceministro de Mype e Industria, Luis Martín Mesones, sostuvieron una reunión con representantes de la Asociación de Productores del Valle de Ica (Apropica)
Fruto tiene gran potencial económico para la selva amazónica peruana
(Agraria.pe) El aceite de aguaje proporciona una excelente fuente de componentes bioactivos, especialmente carotenoides que se pueden utilizar en la cosmética, industrias farmacéutica y alimentaria
Precio del azúcar marca récord en marzo
(Agraria.pe) Desde el inicio del 2022, el precio del azúcar en Perú ha mantenido un incremento continuo y se ha elevado en casi 38% hasta la tercera semana de marzo
Señaló Ricardo Polis, director regional de América del Sur de Fall Creek Farm & Nursery
(Agraria.pe) Ricardo Polis, director regional de América del Sur de Fall Creek Farm & Nursery, participó en el XIX Seminario Internacional de Blueberries que se realizó el pasado 9 y 10 de marzo en Lima, exponiendo sobre “Las claves del éxito peruano y desafíos futuros a enfrentar”.
Estos tres productos concentraron el 73.6% del total despachado por esta vía
(Agraria.pe) En el primer mes del presente año, las exportaciones peruanas vía aérea alcanzaron las 8.659 toneladas, representando una contracción de -7.8% frente a lo registrado en enero de 2021, informó la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comex Perú).
Detalló que el principal sector exportador vía aérea es el agropecuario y/o agroindustrial, ya que tres productos lideran los despachos
Despachos en los dos primeros meses del 2022 alcanzan los 10.014.768 kilos
(Agraria.pe) En el primer bimestre del año, las exportaciones de jengibre fresco (kion) por parte de Perú alcanzaron los 10.014.768 kilos, mostrando un incremento de 62% frente a los 6.184.266 kilos despachados en igual periodo de 2021.
Así lo indicó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides, quien detalló que, en enero y febrero de este año
