(Agraria.pe) Un grupo de 12 mujeres de la región de Ica lograron que su emprendimiento de crianza de gallinas ponedoras encontrara el éxito comercial y la permanencia del negocio en su distrito Ocucaje gracias al esfuerzo conjunto de sus socias

(Agraria.pe) Estados Unidos enfrenta una crisis sin precedentes en el suministro de huevos debido a un brote catastrófico de gripe aviar que ha provocado la muerte de más de 156 millones de aves, afectando especialmente a las gallinas ponedoras.

(Agraria.pe) En 2023, la producción de huevos por parte de Perú alcanzó las 503.080 toneladas, registrando una caída de -1.54% frente a las 510.962 toneladas reportadas en 2022, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Señaló que a pesar de esta disminución registrada el último año, en la última década la producción nacional de huevos presentó un crecimiento

(Agraria.pe) Un estudio efectuado en Tailandia y publicado por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores de la Industria Avícola (CAPIA)

(Agraria.pe) El 23 de agosto de 2024 se llevó a cabo el “Conversatorio Internacional sobre el crecimiento de la industria del huevo libre de jaulas y la necesidad de una ley de etiquetado transparente”.

(Agraria.pe) El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Á ngel Manero Campos, anunció que en los próximos meses el precio del kilo de huevos tendrá una reducción de hasta 30 % de su valor actual que oscila en S/ 9 al por mayor.

(Agraria.pe) En los últimos cinco años, Ovosur ha emprendido un importante proceso de transformación en búsqueda de un modelo de negocio más sostenible y con una huella más amplia. La empresa, que cuenta con 25 años de experiencia en la industria alimentaria de productos a base de huevo, decidió diversificar sus mercados y cadena de suministro para hacer frente a los diferentes desafíos y fluctuaciones que surgen en el sector, como la volatilidad

(Agraria.pe) La ola de calor está impactando en la provisión y precio de algunos alimentos de alto consumo en el país, como el huevo, un alimento perfecto por su alta proporción de proteínas, carbohidratos y grasas para fortalecer

(Agraria.pe) En 2022, la producción de huevo por parte de Perú alcanzó las 510.962 toneladas, superando en más de 5 mil toneladas a lo registrado en 2021, de esa manera continuó su tendencia creciente. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien señaló que en 2022 el consumo per cápita de huevo en nuestro país alcanzó los 15.2 kilogramos (242 unidades).

(Agraria.pe) El huevo es uno de los alimentos más consumido del mundo, por lo cual diversas organizaciones y personas han alzado su voz de protesta por el maltrato que reciben las gallinas para obtener el producto final.