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PIURA Y TUMBES TIENEN POTENCIAL PARA PRODUCIR QUESO MADURADO DE CABRA
14 junio 2016 09:30 am Por: Redacción

PIURA Y TUMBES TIENEN POTENCIAL PARA PRODUCIR QUESO MADURADO DE CABRA

Se podría colocar en el mercado capitalino
(Agraria.pe) Sierra Exportadora, en el marco de su Programa Nacional de Quesos Madurados, capacita a los productores de los distritos piuranos de Marcavelica (Sullana) y Paimas (Ayabaca), en la elaboración de quesos de cabra a fin de mejorar sus ingresos, asesorándolos para que produzcan quesos madu
PIURA: HOY SE REALIZA EL “I SEMINARIO INTERNACIONAL DE QUESOS DE CABRA”
25 mayo 2016 11:18 am Por: Redacción

PIURA: HOY SE REALIZA EL “I SEMINARIO INTERNACIONAL DE QUESOS DE CABRA”

Evento se desarrollará en la Universidad Nacional de Piura
(Agraria.pe) Con el objetivo de darle valor agregado a los quesos que producen los criadores de cabras de las regiones de Piura y Tumbes, Sierra Exportadora y el Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social (CEDEPAS Norte) realizan hoy, el “I Seminario Internacional de Quesos de Cabra”, que se desa
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MEJORA EN EL CORTE DE CUAJADA DE QUESOS PUEDE INCREMENTAR SU PRODUCTIVIDAD
23 marzo 2016 10:06 am Por: Redacción

MEJORA EN EL CORTE DE CUAJADA DE QUESOS PUEDE INCREMENTAR SU PRODUCTIVIDAD

Permitiría hasta un excedente de 15%
(Agraria.pe) Un corte paralelo a la superficie y no perpendicular, es el secreto en el corte de la cuajada para que el queso se quede con el mayor porcentaje de humedad. Hugo Valdez, jefe del Programa Nacional de Quesos Madurados (PNQM) compartió este y otros conocimientos durante su reciente visita
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EXPORTACIONES DE QUESO CRECIERON 352% EN VALOR EL 2015
16 marzo 2016 10:08 am Por: Redacción

EXPORTACIONES DE QUESO CRECIERON 352% EN VALOR EL 2015

Despachos sumaron US$ 395.020
(Agraria.pe) En el 2015, la exportación de queso sumó US$ 395.020, mostrando un incremento de 352% respecto a los US$ 87.393 alcanzados el 2014, señaló Sierra Exportadora. El año anterior, los quesos peruanos (fresco, crema, ahumado, mozarella y parmesano) llegaron a tres destinos, el principal fue
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COOPERATIVA DE PUNO PRODUCE 155 MOLDES DE QUESO
24 agosto 2015 09:37 am Por: Redacción

COOPERATIVA DE PUNO PRODUCE 155 MOLDES DE QUESO

Tras obtener maquinarias con apoyo de Sierra Exportadora
(Agraria.pe) La Cooperativa de servicios San Santiago Acora, ubicada en el distrito de Ácora, en la región Puno, recolecta 1,700 litros de leche diarios con los cuales producen 155 moldes de quesos tipo paria, ello luego de obtener modernas maquinarias para implementar su planta quesera con el apoyo
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CAPACITAN EN PRODUCCIÓN QUESERA Y CULTIVOS PARA QUESERÍA MODERNA
15 junio 2015 09:25 am Por: Redacción

CAPACITAN EN PRODUCCIÓN QUESERA Y CULTIVOS PARA QUESERÍA MODERNA

A través del PNQM de Sierra Exportadora
(Agraria.pe) El Programa Nacional de Quesos Madurados (PNQM) de Sierra Exportadora, rrealizó una capacitación durante tres días sobre los cultivos lácticos de última generación, desarrollado para facilitar procesos de elaboración de quesos madurados más seguros, la cual fue dirigida a procesadores,
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PLANTAS QUESERAS DE PUNO GENERARON VENTAS SUPERIORES AL S/. 1.000.000.000
12 mayo 2015 09:20 am Por: Redacción

PLANTAS QUESERAS DE PUNO GENERARON VENTAS SUPERIORES AL S/. 1.000.000.000

En primer trimestre del año
(Agraria.pe) Nueve plantas queseras de la región Puno generaron ventas por un S/. 1\'000,000.000 en el primer trimestre de este año, gracias a los planes de negocios que se vienen ejecutando en el marco del Programa Nacional de Quesos Madurados (PNQM) de Sierra Exportadora.
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