Con la asistencia técnica del proyecto de mejoramiento de capacidades de la DRA Junín
(Agraria.pe) Treinta ganaderos vienen mejorando la producción de leche, gracias a la asistencia técnica y capacitación que se les brinda a través de la ejecución del subproyecto
Con la metodología de Escuelas de Campo de Agricultores
(Agraria.pe) Productores de la ganadería familiar aprenden a producir leche sana y de calidad, que asegura la inocuidad del producto, con la metodología de Escuelas de Campo de Agricultores (ECA) que desarrolla el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) en Cajamarca.
Se ubicó como la principal región productora de leche en Perú
(Agraria.pe) Cajamarca es la región con mayor producción de leche a nivel nacional. El departamento nororiental produce más de 361 millones de litros anuales.
Antes, el costo de producción era S/ 1.35, ahora está en S/ 1.75
(Agraria.pe) En abril de este año, los ganaderos lecheros se movilizaron en todo el país para reclamar a la industria un incremento en el precio que les pagan por litro de leche debido
Debido a la mayor importación de leche en polvo
(Agraria.pe) En el 2020 la producción nacional de leche alcanzó las 2.140.000 toneladas, registrando un ligero incremento de 0.4% frente a las 2.130.000 toneladas producidas en 2019, indicó el presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), Clímaco Cárdenas.
Detalló que en el 2009 la producción nacional de leche fue de 1.650.000 toneladas, lo que significó que la producción
En nuestro país existen 452 mil productores de leche y 905.817 vacas en ordeño
(Agraria.pe) En el 2020 la producción nacional de leche fresca alcanzó las 1.9 millones de toneladas (2.1 millones de toneladas en 2019). Las principales regiones productoras son: Cajamarca con una participación del 19%, Arequipa con 18% y Lima con 14%.
Así lo indicó Sierra y Selva Exportadora, que manifestó que de ese total, el 49% que se destina para la industria, el 43% se destina para la elaboración de derivados
Para obtener leche sana e inocua
(Agraria.pe) A fin de fortalecer la producción de leche sana e inocua garantizando el bienestar animal, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa)
Señaló la ingeniera zootecnista, Diana Cunliffe
(Agraria.pe) Este año, la producción nacional de leche disminuirá debido al cierre de establos, originado por el incremento de los costos de producción (insumos) y el bajo precio de venta del producto, lo que no hace atractivo el negocio, generándole incluso pérdidas al productor, indicó la ingeniera zootecnista Diana Cunliffe.
Pérdidas ascenderían a más de S/ 2 millones por día
(Agraria.pe) La leche es un producto muy perecible, todos los días del año se produce y transporta la leche a la planta, por lo que el bloqueo de carreteras lo único que causa es que dicha producción se malogre
