18 octubre 2023 09:29 am Por: Redacción

Héroes climáticos: Iniciativa ‘Asombrate’ paga a los productores cafetaleros por capturar carbono

La iniciativa fue reconocida recientemente en los Premios Boscares.

(Agraria.pe) La iniciativa ‘Asómbrate’ está marcando un hito en la lucha contra el cambio climático al involucrar a los productores de café en el mercado de bonos de carbono. Estos bonos, también conocidos como créditos de carbono

09 octubre 2023 09:32 am Por: Edwin Ramos

Cafés del Cajamarca y Cusco se impusieron en el Concurso Golden Cup 2023

Hubo gran interés entre los catadores internacionales y representantes de las tostadoras internacionales que más compran cafés finos y con el sello de FLO

(Agraria.pe) Los productores organizados en cooperativas del valle de Incahuasi, provincia de La Convención (Cusco), y que trabajan bajo estándares del Comercio Justo, alcanzaron los más altos puntajes en el III Concurso Nacional de Café Fairtrade “Golden Cup 2023”, provocando gran interés entre los catadores internacionales y representantes de las tostadoras internacionales que más compran cafés finos

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03 octubre 2023 09:31 am Por: Redacción

Los mejores cafés peruanos de comercio justo serán elegidos esta semana

Desde ayer y hasta mañana se lleva a cabo la etapa final del III Concurso Golden Cup Perú. El jueves 5, se conocerá a los ganadores

(Agraria.pe) Los cafés con sello de Comercio Justo que clasificaron a la etapa final del III Concurso Golden Cup Perú, son evaluados esta semana para elegir los mejores granos aromáticos Fairtrade de este año

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02 octubre 2023 09:30 am Por: Redacción

Café piurano en la mira de compradores de Corea del Sur, Francia y Paraguay

La comitiva piurana que participó en la feria Expoalimentaria estuvo integrada por 30 personas, entre empresarios y productores de asociaciones

(Agraria.pe) El café piurano cautivó el interés de compradores de Corea del Sur, Francia y Paraguay en la feria Expoalimentaria 2023, en la que participó una delegación de productores, empresas y cooperativas de la región

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02 octubre 2023 09:05 am Por: José Carlos León Carrasco

Midagri: El café peruano ha conquistado 52 mercados internacionales por su calidad y sabor

Ayer, 1 de octubre, se celebró el Día Internacional del Café

(Agraria.pe) Ayer, 1 de octubre, se celebró el Día Internacional del Café. La fecha surgió en 2015, exactamente el primero de octubre, cuando los 77 miembros pertenecientes a la Organización del Café (ICO por sus siglas en inglés)

cafe , Midagri

22 septiembre 2023 09:45 am Por: Redacción

Universitarios convierten residuos de café en biofertilizantes y bebidas saludables

Se trata de estudiantes de las carreras de Ingeniería Industrial e Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)

(Agraria.pe) En base a residuos de café jóvenes universitarios del país crearon un potente biofertilizante y una bebida funcional, poniendo a prueba sus capacidades en el desarrollo de emprendimientos asociados a la innovación y la sostenibilidad.

biofertilizante , cafe

20 septiembre 2023 09:27 am Por: Redacción

15 contenedores y 24 microlotes de cafés finos clasificaron a la etapa final del Concurso de Café Fairtrade Golden Cup Perú

Concurso se realizará en Lima a inicios de octubre

(Agraria.pe) Quince contenedores completos y 24 microlotes de cafés de Comercio Justo de diferentes cooperativas cafetaleras del Nororiente, Selva Central y el Sur del país, clasificaron a la etapa final de la tercera edición del Concurso

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18 septiembre 2023 09:52 am Por: Redacción

“Perú está a la vanguardia en la adopción del nuevo sistema de evaluación de cafés de la SCA”

Señaló la instructora acreditada por la Specialty Coffee Association (SCA) Roukiat Delrue

(Agraria.pe) En abril de este año, la Specialty Coffee Association (SCA) lanzó un nuevo Sistema de Evaluación de Cafés, denominado Coffee Value Assessment (CVA) en inglés, que reemplaza al formato actual de cata de café

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18 septiembre 2023 09:33 am Por: Redacción

Wold Coffee Research muestra más interés por café Robusta ¿necesita el café especial hacer lo mismo?

Según datos de la Organización Internacional del Café, Robusta representa actualmente entre el 30-40 % del mercado mundial del café

(Agraria.pe) El 31 de mayo de 2023, World Coffee Research (WCR) anunció que durante el último año ha estado trabajando en el desarrollo de un programa de cultivo de Robusta.

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15 septiembre 2023 09:43 am Por: Redacción

Subastarán cafés especiales del Alto Huallaga en Expo Amazónica 2023

Serán 18 microlotes los que se pujarán de manera presencial y virtual el próximo 22 de septiembre, en el marco de Expo Amazónica 2023

(Agraria.pe) En la sede central de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) se desarrolló una rueda de catación y degustación de una gran variedad de perfiles de cafés especiales (frutales y florales)

cafe , expoamazonica