Más valor para los caficultores y la industria local
(Agraria.pe) Para los millones de familias en el sur del mundo, la producción de café resulta su principal fuente de ingreso. Pese a los esfuerzos de instituciones nacionales,
Del 18 al 28 de agosto de 2021
(Agraria.pe) Del 18 al 28 de agosto de 2021 se desarrollará el XXI Festival Nacional del Café-Pichanaqui 2021. Dicho certamen está orientado a dar a conocer al distrito de Pichanaqui, como la cuna del café más exquisito del Perú y donde se encuentran las mejores fincas modelos cafetaleras.
La actividad permitirá mostrar al mundo las bondades
Perú y Honduras ocupan el segundo lugar como proveedores de café de Suecia, participando con el 12% cada uno. Brasil lidera el ranking
(Agraria.pe) Las importaciones suecas de café sin tostar ni descafeinar ascendieron a 109.751 toneladas por US$ 328 millones en el 2020. Un volumen similar al año previo, pero un aumento de 7% en valor
las cafeterías se han expandido en regiones productoras, dando brillo y perspectiva al negocio en la cadena
(Agraria.pe) El sector café ha sabido sobreponerse a la adversidad de la pandemia y los bajos precios internacionales en los años previos. El surgimiento de cafeterías y la consolidación de un consumo local
Ajuste de la producción certificada propiciará que su comercialización aumente relativamente
(Agraria.pe) José Astete, asociado senior en Agricultura Sostenible en el programa Rainforest Alliance, explicó que el 1 de julio de 2021 comenzó el período de transición para que las organizaciones certificadas
Consumo crecería 1.4% respecto a la campaña anterior
(Agraria.pe) En la campaña 2019/2020, el consumo mundial de café se redujo 1.4%, sin embargo ya se está recuperando, señaló Guilherme Morya, analista senior del Departamento de Investigación y Análisis Sectorial de Rabobank Brasil.
Detalló que en la campaña 2018/2019 el consumo global de café ascendió a 164.9 millones de sacos (de 60 kilos c/u)
Además, reduce la necesidad de mano de obra y aumenta la efectividad del uso de fertilizante
(Agraria.pe) Al 2030 el cambio climático tendrá un impacto importante en el café y cacao en el Perú. No solo afectará la aptitud de las áreas de producción o los patrones de lluvia
Señaló el gerente comercial de las Cadenas de Suministros de Café de la CLAC, Joao Mattos
(Agraria.pe) Del total de cafés especiales que se comercializan en el mundo (tanto convencional y orgánico), el 84% provienen de Latinoamérica, señaló el gerente comercial de las Cadenas de Suministros de Café de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC), Joao Mattos.
Indicó que las cooperativas certificadas con Comercio Justo de Latinoamérica producen alrededor
V Ficafé se desarrollará del 28 al 31 de octubre
(Agraria.pe) La ciudad de Quillabamba, capital de la provincia de La Convención (Cusco), será sede de la V Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) que se desarrollará del 28 al 31 de octubre y donde competirán las mejores variedades de este cultivo en el Perú.
Consumo per cápita estimado es de 750 gramos
(Agraria.pe) Durante la pandemia del Covid-19, el consumo de café que se realizaba mayoritariamente en las cafeterías peruanas se ha trasladado a los hogares.
