Producción
Minam lanzó el “picometro”, la escala de picante que una persona puede soportar
09 septiembre 2025 10:20 am Por: Edwin Ramos

Minam lanzó el “picometro”, la escala de picante que una persona puede soportar

Como parte de las actividades por el Día de los Ajíes Peruanos, que se conmemora el primer viernes de septiembre
(Agraria.pe) Como parte de las actividades por el Día de los Ajíes Peruanos, que se conmemora el primer viernes de septiembre, el Ministerio del Ambiente (Minam) presentó el “picómetro”, una innovadora escala que mide el nivel de picor que una persona puede soportar. Durante la jornada, que se desarrolló en la sede central del Minam en Magdalena, se exhieron también muestras de plantas ancestrales
Minam , picometro , ajies
El 87.4% de cultivos en el Perú usan semillas no certificadas
05 septiembre 2025 10:17 am Por: José Carlos León Carrasco

El 87.4% de cultivos en el Perú usan semillas no certificadas

Anpe Perú exige una ley de semillas nativas que permita reconocer, proteger y promover los sistemas tradicionales de semillas
(Agraria.pe) Los agricultores familiares son responsables del 57% del abastecimiento de alimentos en nuestro país (según estudio de Miguel Pintado, investigador de Cepes en 2022. Así lo recuerda la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (Anpe Perú), quien indicó que estos agricultores familiares utilizan semillas tradicionales en lugar de semillas certificadas, lo que forma parte de su seguridad alimentaria mediante
semillas
Más de 11 mil productores agrarios en Perú se dedican al cultivo de ajíes, pimientos y rocotos
05 septiembre 2025 10:15 am Por: José Carlos León Carrasco

Más de 11 mil productores agrarios en Perú se dedican al cultivo de ajíes, pimientos y rocotos

Conducen alrededor de 14 mil hectáreas.
(Agraria.pe) En Perú existen más de 11 mil productores agrarios dedicados al cultivo de ajíes, pimientos y rocotos, quienes conducen alrededor de 14 mil hectáreas en las 24 regiones y cuya producción supera las 200 mil toneladas anuales. Así lo indicó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien señaló que la mayoría de los productores de ajíes, son pequeños agricultores con propiedades menores a 1 hectáreas En ese sentido, destacó el trabajo de los pequeños
ajies , pimiento , rocoto , capsicum
La Libertad y Cusco lideran la producción peruana de tarwi
04 septiembre 2025 10:23 am Por: José Carlos León Carrasco

La Libertad y Cusco lideran la producción peruana de tarwi

Ambas regiones concentran en conjunto el 54% de la producción nacional
(Agraria.pe) Más de 30 mil familias de agricultores en nuestro país se dedican al cultivo de tarwi, que en 2024 alcanzó un producción de 13 mil toneladas en 22 mil hectáreas.
tarwi
San Marcos cuenta con moderna planta piloto de alimentos que ya inició producción de néctares
04 septiembre 2025 10:17 am Por: Edwin Ramos

San Marcos cuenta con moderna planta piloto de alimentos que ya inició producción de néctares

Con una inversión de 1.5 millones de soles
(Agraria.pe) La Facultad de Química e Ingeniería Química de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) cuenta con una moderna planta piloto de alimentos que viene marcando un hito en la formación de estudiantes y en la producción de alimentos con valor agregado. Con una inversión inicial de 1.5 millones de soles, esta infraestructura ya tiene instalado cerca del 90 % de su equipamiento, que permiten procesar
nectar , unmsm