(Agraria.pe) Las materias primas que hoy utilizamos en la gastronomía peruana, existen desde hace miles de años. Culturas como la Moche tuvieron una especial preocupación por el desarrollo agrícola; y ha sido gracias a la preservación

(Agraria.pe) El arroz chaufa es uno de los potajes peruanos más populares y emblemáticos de su gastronomía surgida del prodigioso mestizaje cultural con la también milenaria civilización asiática, cuyo primer contacto fue China.

(Agraria.pe) El chef Virgilio Martínez, del restaurante Central que se ha convertido desde el último martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", ha reconocido que la cocina peruana es "única y distinta"

(Agraria.pe) La agricultura familiar es fundamental en Huancavelica. Desde tiempos ancestrales su aporte es vital para la agrobiodiversidad de esta región. Este valioso trabajo se ve fortalecido por el proyecto GEF Agrobiodiversidad SIPAM

(Agraria.pe) El Poder Ejecutivo promulgó la norma que reconoce y promociona los negocios de preparación y venta de dulces tradicionales en la vía pública, categorizándolos como microempresas que promueven el autoempleo productivo

(Agraria.pe) El fenómeno meteorológico conocido como El Niño está provocando unos incrementos de la temperatura por encima de la media en Perú, lo cual está complicando mucho el periodo crítico de floración del mango, según los productores.

(Agraria.pe) Los agricultores en la región Puno siguen dependiendo de la voluntad de la naturaleza. En los años que llueve, pueden obtener buena producción, y, si no es así, pasan un periodo de escasez de alimentos.

(Agraria.pe) El asesor internacional en el cultivo del arándano, y director de Blueberries Consulting, Jorge Esquivel Manterola, adhiere a las proyecciones que a 2030 la producción de arándanos sobrepasará los 3 millones de toneladas,

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) facilitó la titulación e inscripción de 9.200 títulos de propiedad rural individual para impulsar la formalización de los predios rurales de los pequeños productores del altiplano, principalmente productores de la agricultura familiar. El proceso de formalización es el resultado de la articulación del gobierno regional de Puno con el Midagri, a través de la Unidad Ejecutora

(Agraria.pe) Funcionarios y especialistas del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) junto a los miembros del Comité de Madera e Industrias de la Madera de la Asociación de Exportadores (Adex) intercambiaron experiencias y coordinaron mejoras en los procesos de comercialización, transformación, transporte, registro de información en la emisión de guías de transporte forestal y aprovechamiento de la madera.

(Agraria.pe) En los primeros cinco meses del presente año, las exportaciones peruanas de orégano alcanzaron los 3.273.012 kilos, mostrando un crecimiento de +8.75% frente a los 3.009.643 kilos despachados en igual periodo del 2022. Así lo informó Agrodata Perú, quien indicó que, de enero a mayo de 2023, los envíos de orégano por parte de nuestro país sumaron US$ 6.291.224, registrando una caída

(Agraria.pe) Ayer 21 de junio, se llevó a cabo el lanzamiento del proyecto "Conservando los bosques en el Huallaga central con una producción sostenible y climáticamente inteligente del cacao", el cual tendrá un impacto en 8.000 hectáreas de bosque. Esta iniciativa es liderada por la Cooperativa Agraria Cacaotera (Acopagro) y la ONG Solidaridad, y cuenta con el apoyo y cofinanciamiento de la Alianza

(Agraria.pe) Se espera que la producción mundial de uva de mesa fresca en la campaña 2022/2023 aumente en 1.1 millones de toneladas hasta los 27.3 millones de toneladas, lo que supone el cuarto año consecutivo de crecimiento

(Agraria.pe) Con el objetivo de difundir la importancia de la acreditación para brindar seguridad y confianza a consumidores, proveedores, reguladores y comunidad en general que participan en el comercio global, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal)

(Agraria.pe) Funcionarios del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) se reunieron con productores y comercializadores de fibra de alpaca en la ciudad de Arequipa para conocer de primera mano sus necesidades y desafíos.