Se debe verificar el olor a pescado fresco, a mar, las branquias rojizas, su conservación en hielo, entre otras recomendaciones
(Agraria.pe) El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, brinda importantes recomendaciones para reconocer un pescado fresco y en buen estado al momento de realizar las compras, en el marco de la campaña “De día y de noche rico pescadito, por un Perú sin anemia”.
Por ello, al momento de comprar la especie de pescado, es importante que se tenga en cuenta ciertas
Producto tiene un alto contenido de Omega 3 y 6 y es ideal para la prevención de enfermedades cardiovasculares
(Agraria.pe) Una empresa de la región Áncash ha incorporado extractos de microalgas en la elaboración de conservas de pescado a fin de enriquecerlas con aceites Omega 3 y 6 y brindar un producto con un alto contenido de nutrientes
Ministerio de la Producción ha actualizado 29 normas de diversos insumos
(Agraria.pe) El Ministerio de la Producción (Produce) aprobó un total de 29 normas técnicas peruanas en su versión 2023 sobre productos cárnicos, pesqueros y otros.
Orientará S/ 12 millones adicionales a programa A Comer Pescado. Se implementaría el "martes de pescado"
(Agraria.pe) El titular del Ministerio de la Producción, Raúl Pérez Reyes, informó que su cartera promoverá el consumo de pescado a nivel nacional, elevando el presupuesto del programa “A Comer Pescado” en 12 millones de soles para este año.
Consumo pasó de 367 toneladas en abril de 2022 a más de 458 toneladas en abril de este año
(Agraria.pe) En abril de 2023, el Ministerio de la Producción (Produce) incrementó en 25% la promoción de productos hidrobiológicos en el país, en comparación con el mismo mes del año anterior, informó la viceministra de Pesca y Acuicultura, Desilú León.
Actividad fue promovida por Devida
(Agraria.pe) Piscicultores promovidos por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) en la provincia de Leoncio Prado y el distrito de Monzón (Huamalíes) en Huánuco
Informó el ingeniero químico Carlos Gamarra
(Agraria.pe) En el Perú, la industria de harina y aceite de pescado es una de las más grandes después de la minería, informó el ingeniero químico Carlos Gamarra en el webinar “Industria pesquera y su impacto ambiental”
Ministerio de la Producción anunció que seguirá promoviendo campañas en regiones de alta incidencia de anemia
(Agraria.pe) El Programa Nacional “A Comer Pescado”, en línea con las acciones que se realizan para garantizar la seguridad alimentaria, informó que el consumo de pescado
El 95.5% de productos hidrobiológicos proviene de zonas ajenas al derrame de petróleo
(Agraria.pe) El Ministerio de la Producción (Produce) aseguró a la población que el consumo de pescado, mariscos y otros productos no debe generar temor en la población de Lima y Callao
