Aprobó la propuesta de Perú formulada como "Prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, expresión de la cocina tradicional peruana"
(Agraria.pe) La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró el ceviche de Perú como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La Unesco tomó dicha decisión durante la XVIII sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial, que se celebra desde el pasado lunes y hasta este sábado en la ciudad de Kasane (república de Botsuana).
Se postula ante la Unesco reconocimiento mundial a las prácticas y técnicas asociadas a la preparación del cebiche
(Agraria.pe) La ministra de Cultura, Leslie Urteaga Peña, afirmó que existe una gran expectativa en Perú por la posible decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO)
Con esta estrategia gremio de cevicheros busca paliar crisis generada por la pandemia y las movilizaciones sociales, que ahuyenta a los consumidores de los restaurantes
(Agraria.pe) La Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) dio a conocer el lanzamiento el 4 de febrero de una campaña para incentivar el consumo de ceviche por las noches y con un descuento del 50% en el precio de carta
Platillo fue incluido en listado del sitio web TasteAtlas, conocido como la "Wikipedia de la gastronomía internacional"
(Agraria.pe) el último lunes, 28 de junio, se conmemoró el Día Nacional del Cebiche. Y qué mejor forma de celebrarlo que con una buena noticia: el famoso portal gastronómico Taste Atlas lo incluyó en su lista de los 10 platos de Latinoamérica
