¿Se relajan las certificaciones en tiempos de bonanza del cacao?
“Precio mata certificado”
(Agraria.pe) Con un precio de más de 8 mil dólares por tonelada de cacao en el mercado internacional (y algunas proyecciones que apuntan a los 10 mil dólares) la calidad del fermento y las certificaciones parecen perder relevancia, dejando de lado los recursos para este proceso, advierte Arafat Espinoza Ortiz, especialista en ciencias agrarias y asesor agronómico. “El productor tampoco tiene problemas