Los envíos de cebolla amarilla crecen un 255,8% durante el primer semestre del año.
Por: Francis Cruz
Lima, 12 Agosto (Agraria.pe) Nuestras exportaciones de cebolla se encuentran en un buen momento debido, principalmente, por la falta de producción de los principales países proveedores de la hortaliza. Durante los primeros seis meses del año, estos envíos alcanzaron el monto de US$ 5,6 millones y un aumento porcentual del 255,8% respecto al similar periodo del año pasado.
Según Miguel Ognio, presidente del sub comité de cebolla de la Asociación de Exportadores (ADEX) las cifras varían conforme comiencen a salir las cosechas. El volumen debe estar incrementándose para fines de este mes donde ya exista una cantidad apreciable de producción y vamos a ver qué efecto tiene eso en la demanda, argumentó.
Los destinos que más aumentaron sus importaciones fueron España, con un aumento del 721,7%, EEUU, con un 301,3% y Colombia, con un 146,3%, según datos de Promperú.
Las zonas productoras en el mundo que normalmente abastecen a los otros países han tenido problemas, por eso que están mirando mucho la producción de Perú, sostiene Ognio.
Cebolla orgánica
En cuanto a los envíos de cebolla orgánica, Ognio se mostró cauteloso, habría que ver si el valor agregado compensa la pérdida en rendimientos. Las plagas y el bajo rendimiento que alcanzan algunos cultivos orgánicos pueden, según el agroexportador, generar más gasto que ganancia.
Debemos buscar productos que estén certificados como libres de residuos de pesticidas, que mucha gente cree que eso es orgánico, hay una diferencia, muchas veces lo que es orgánico son los campos que están certificados por los productores asegurando que ningún producto químico es utilizado en su producción, aclaró.
Precio
El precio actual de la cebolla, en el mercado de exportación, estaría en torno a los US$ 0,50 ó 0,60 en los lugares de producción. Sin embargo, Ognio aclaró que todos los comienzos de campaña aparecen compradores que posteriormente desaparecen cuando empieza a salir el volumen de la producción. En esos momentos el precio podría bajar, precisó.
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