07 diciembre 2021 10:26 am Por: Redacción

Producción de cuy es el negocio de moda de emprendedores rurales de Cajamarca

Acceden a financiamiento de Procompite y recibirán el apoyo técnico de Agro Rural

(Agraria.pe) La producción de cuy para abastecer la creciente demanda de mercados nacionales se ha convertido en el negocio de moda de pequeños emprendedores rurales de la región Cajamarca que ven en esta iniciativa una oportunidad para salir de la pobreza.

07 diciembre 2021 10:25 am Por: Redacción

Investigadores  de la UNALM usan inca muña y tara para elaborar papas fritas saludables

Iniciativa recibió financiamiento del Concytec, a través de Prociencia y cuenta con apoyo del Banco Mundial

(Agraria.pe) Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), desarrolla un proyecto que consiste en la extracción de compuestos antioxidantes de plantas ancestrales como la tara y la inca muña para incorporarlos en hojuelas de papas

Unalm , muña , Tara

06 diciembre 2021 09:46 am Por: Redacción

Producto innovador a base de quinua y hierro hemínico se suma a campaña "Anemia Cero con Hortifrut" en La Libertad

"FerroQuinua" fue elaborado por la empresa ABC Supply S.A.C con el soporte del CITEagroindustrial Chavimochic.

(Agraria.pe) Debido a su alto contenido en hierro hemínico, el suplemento nutritivo "FerroQuinua" elaborado a base de quinua roja, cocoa, canela y camu camu, se sumó a la campaña "Anemia Cero con Hortifrut", en el distrito de Virú, región La Libertad.

quinua

06 diciembre 2021 09:32 am Por: Edwin Ramos

Midagri premia a ganadores de buenas prácticas en prevención y reducción de pérdidas de alimentos

Se distinguieron iniciativas presentadas por los gobiernos locales de Lima y Junín, así como por la Red de Ollas Comunes de Manchay

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) distinguió a los ganadores del Premio Buenas Prácticas para la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en su edición 2021. El Premio a las Buenas Prácticas, se organiza por segundo año consecutivo, y está orientado a reconocer, valorar y visibilizar las experiencias

Midagri , alimentos

01 diciembre 2021 10:07 am Por: Redacción

El 47.8% de la población peruana sufre inseguridad alimentaria entre moderada y grave

Indicó la FAO en la actualización del Panorama de la Seguridad alimentaria 2021

(Agraria.pe) En Perú el 47.8% de la población sufre inseguridad alimentaria entre moderada y grave, afectando seriamente contra su salud, según indicó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Fao

16 noviembre 2021 09:46 am Por: Redacción

AGAP y el Banco de Alimentos Perú suscriben convenio para la donación de alimentos a organizaciones benéficas

Convenio de cooperación institucional tiene una vigencia de cinco años

(Agraria.pe) La Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP) y el Banco de Alimentos Perú suscribieron un convenio de cooperación interinstitucional para la donación de alimentos que serán entregados

Agap

12 noviembre 2021 09:19 am Por: Redacción

Precios de la canasta básica se mantienen expuestos a la variación de materias primas a nivel internacional

La tasa de inflación se ha incrementado en el Perú y el mundo en el último año, superando el rango que diversos Bancos Centrales tenían delimitados

(Agraria.pe) En el último año, la tasa de inflación, que es el incremento de los precios de los bienes y servicios que consumen las familias, tales como los productos alimenticios

alimentos , inflacion

08 noviembre 2021 10:02 am Por: Redacción

Precios mundiales de los alimentos alcanzan pico

Indicó la FAO

(Agraria.pe) Los precios de los alimentos en el mundo están en su nivel más alto desde julio del 2011, reflejando en parte la reducción de las cosechas de trigo

alimentos

08 noviembre 2021 09:54 am Por: Redacción

Análisis y etiquetado de alérgenos en alimentos son cruciales

Hay más de 170 productos con sustancias adversas que podrían afectar la salud pública

(Agraria.pe) Los alérgenos alimentarios son sustancias que pueden encontrarse en algunos productos y podrían perjudicar la salud de las personas sensibles a ellos.

etiqueta

05 noviembre 2021 09:38 am Por: Redacción

España aún se encuentra muy por detrás de Europa en consumo de alimentos ecológicos

A pesar de ser el principal productor europeo en términos de superficie agraria dedicada a la agricultura ecológica y el tercero a nivel mundial

(Agraria.pe) Aunque España es el principal productor europeo en términos de superficie agraria dedicada a la agricultura ecológica y el tercero a nivel mundial

productos organicos