Impulsan consumo de hortaliza en desayunos escolares por sus propiedades nutricionales
(Agraria.pe) El zapallo está de moda en Junín. La hortaliza, cultivada desde tiempos ancestrales en Perú, es revalorada y reconocida por su alto contenido de vitaminas A y C, magnesio, fibra, fósforo, potasio y magnesio.
Con apoyo del Gobierno regional
(Agraria.pe) Una novedosa y nutritiva propuesta es la que preparan agricultores del distrito Curibaya, en la región Tacna, para esta navidad: se trata de panetones elaborados a base de zapallo, cucurbitácea que cultivan los productores de esta jurisdicción.
Productos como zapallo, cebolla y orégano tienen como destino Chile
(Agraria.pe) Con el objetivo de garantizar el desarrollo del proceso de reactivación económica en el sector agrícola, el Senasa ha otorgado autorización a ocho establecimientos para el procesamiento de cucurbitáceas (zapallo, sandía, pepinillo), cebolla, orégano y otros productos que tienen como principal destino el mercado chileno.
