Informó el analista de mercados, Heber Chávez
(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de zapallo entre enero a diciembre de 2023, alcanzaron un total de 11,698.1 toneladas, llegando a siete mercados en dicho periodo, y mostrando una caída de -1.3% respecto al 2022.
La información, compartida por el analista de mercados Heber Chávez, detalla que durante el año pasado Chile fue el principal comprador de zapallo peruano con el 99.7%
Producto es parte de la identidad de Lambayeque
(Agraria.pe) Purito sabor, tradición e historia. Héctor Solís, chef del restaurante Fiesta e investigador de este producto emblemático, dice que el loche (Cucurbita moschata duchesne), es la identidad de un pueblo llamado Lambayeque.
Informó el analista de mercados Heber Chávez
(Agraria.pe) Las exportaciones de zapallo procedente de Perú sumaron 403 toneladas y alcanzaron cinco destinos diferentes entre enero y julio de este año, informó el analista de mercados Heber Chávez. “En este periodo, tuvo un crecimiento de 75% respecto al 2022 en el mismo periodo en cantidad exportada”, detalló.
Chile se posicionó como el principal comprador de zapallo peruano con 94.2%
Señaló el analista de mercados Heber Chávez
(Agraria.pe) El zapallo loche es uno de los productos bandera de la región Lambayeque, y tal como resalta el especialista en mercados Heber Chávez, es un insumo clave en potajes emblemáticos de dicha región como el arroz con pato, seco de cabrito, locro y muchos más.
El producto sin embargo también cuenta con mercado más allá de nuestras fronteras. Chávez
Impulsan consumo de hortaliza en desayunos escolares por sus propiedades nutricionales
(Agraria.pe) El zapallo está de moda en Junín. La hortaliza, cultivada desde tiempos ancestrales en Perú, es revalorada y reconocida por su alto contenido de vitaminas A y C, magnesio, fibra, fósforo, potasio y magnesio.
Con apoyo del Gobierno regional
(Agraria.pe) Una novedosa y nutritiva propuesta es la que preparan agricultores del distrito Curibaya, en la región Tacna, para esta navidad: se trata de panetones elaborados a base de zapallo, cucurbitácea que cultivan los productores de esta jurisdicción.
Productos como zapallo, cebolla y orégano tienen como destino Chile
(Agraria.pe) Con el objetivo de garantizar el desarrollo del proceso de reactivación económica en el sector agrícola, el Senasa ha otorgado autorización a ocho establecimientos para el procesamiento de cucurbitáceas (zapallo, sandía, pepinillo), cebolla, orégano y otros productos que tienen como principal destino el mercado chileno.
