(Agraria.pe) La Cooperativa Agropía, organización agraria de Huancavelica e imagen de la campaña "Para estar fuertes, hay que papear", ha logrado ganar terreno en el exigente mercado internacional europeo con sus chips de papa nativa roja y azul.

(Agraria.pe) Durante el 2018, el consumo per cápita de papa en nuestro país se mantuvo en 89 kilos y se espera alcanzar los 92 kilos por persona al año hacia el 2021. Para dicho fin, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) viene desarrollando la campaña “Para estar fuertes, hay que papear”, cuyo objetivo es promover el consumo de dicho tubérculo, por ser un producto nutritivo.

(Agraria.pe) A través de las Escuelas de Campo (ECA), el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), enseña a los agricultores de papa a aplicar las Buenas Prácticas de Producción e Higiene para ofrecer a los consumidores tubérculos sanos, tan requeridos por la gastronomía del Perú y el mundo.

(Agraria.pe) En su colección de ensayos “Mitologías”, que data de 1957, el filósofo y crítico literario francés Roland Barthes calificó a las papas fritas, un alimento que proviene de un cultivo originario de América Latina, de "patriótico" y de "signo alimentario de los franceses".

(Agraria.pe) El Perú se mantiene como el principal productor de papa en América Latina, con una producción anual de 5.3 millones de toneladas registradas en el 2019, un volumen superior para atender las necesidades alimenticias de una población de 32 millones de consumidores en nuestro país.

(Agraria.pe) Un total de 300 toneladas de papa de organizaciones productoras de Junín se entregarán a la industria de chips durante todo el 2020, informó Sierra y Selva Exportadora (SSE). Esta entidad refirió que durante mayo se despachó ya un primer lote de 60 toneladas del tubérculo, beneficiando así a la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos de las Zonas Altoandinas de Junín (APEZAJ)

(Agraria.pe) En momentos de pandemia y cuando los peruanos necesitamos alimentarnos con productos sanos y nutritivos, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri)

(Agraria.pe) A pesar de las limitaciones que impone el Estado de Emergencia en el país a causa del Covid-19, dos organizaciones de productores de papa de la región Junín vendieron en mayo un total de 35 toneladas para abastecer a diversas zonas del país. El logro fue posible gracias a la promoción y articulación comercial de Sierra y Selva Exportadora (SSE) la ONG CEDINCO y gobiernos locales. A través de un comunicado, SSE informó que una de las principales protagonistas fue la Asociación de Productores Ecológicos Agropecuarios

(Agraria.pe) En nuestro país, más de 1.7 millones de productores tienen menos de cinco hectáreas, y es en ellos donde se revelan los mayores índices de pobreza, educación incompleta, falta de acceso a derechos sociales y laborales, además de no ser sujetos de crédito por ser considerados parte de la economía informal.

(Agraria.pe) Miles de personas al día, por no decir millones, deciden por un pequeño snack mientras hacen sus actividades diarias que se traduce normalmente a comprar una bolsa de papas fritas.