(Agraria.pe) En América Latina existen 441 organizaciones productoras de café certificadas con Fairtrade, que representan a más de 200 mil familias productoras en la región.
Estas organizaciones se encuentran en: Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Perú.
La mayor cantidad de organizaciones se encuentra en Perú, que registra 164 asociaciones y cooperativas productoras de café certificadas. Le sigue Colombia con 78 organizaciones, Honduras (62), México (43), Nicaragua (26), Brasil (24), Guatemala (17), Bolivia (16), Costa Rica (5), El Salvador (5) y Ecuador (1).
La producción total de café Fairtrade en la región fue de 452.452 toneladas en 2023. Cabe resaltar que el 87% del café del sistema Fairtrade proviene de las organizaciones de América Latina.
Al vender su café en el mercado de comercio justo, las organizaciones reciben además del pago de su café un dinero adicional para financiar proyectos sociales, que se conoce como la prima Fairtrade.
En 2023, esta prima ascendió a US$ 77.4 millones y el 91% de estos fondos de la prima de Comercio Justo se destinó a servicios a los productores.
