(Agraria.pe) Para este año, la producción nacional de café alcanzaría las 391.650 toneladas, lo que representaría un incremento de 5% frente a lo alcanzado en el 2020, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Señaló que son 454.400 hectáreas donde se cultiva café en nuestro país (15 regiones, 95 provincias y 450 distritos). Junín, San Martín, Cajamarca, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco concentran el 91% del total de productores y del área cultivable. En total son 223 mil familias que se dedican a este cultivo
El 80% de la producción nacional de café es convencional. Asimismo, la producción de café orgánico se desarrolla en 124.132 hectáreas, siendo nuestro país el segundo productor mundial de café orgánico (solo detrás de México).
Agregó que Perú es uno de los principales países productores de café de la especie arábica, la cual otorga una combinación perfecta de aromas y sabores. Este tipo de café crece en altitudes entre 600 y 2,000 m.s.n.m.
Indicó que el café constituye una importante fuente generadora de empleo, además es demandante de insumos, bienes y servicios, creando empleo directo e indirecto para aproximadamente 2 millones de peruanos.
“Debido a su importancia, el café se encuentra en la relación de los Productos Bandera del país. Además, este cultivo constituye uno de los principales productos para la ejecución de proyectos de Desarrollo Alternativo, en la política de lucha antidrogas en el país”, señaló.
Perú exportador de café
Agregó que en el último año, Perú se ha consolidado como uno de los principales exportadores de café en el mundo. Las exportaciones peruanas de café en 2020 ascendieron a 3.5 millones de sacos (de 60 kilos cada saco), llegando a 44 mercados destinos, siendo los principales Estados Unidos, Alemania, Bélgica y España.
Las exportaciones de café en el año 2020 fueron de US$ 648.2 millones y para este año se estima un crecimiento de las exportaciones por el orden del 10%, haciendo un total de 4 millones de sacos (de 60 kilos).
Plan Nacional del Café
El Midagri informó que, para fortalecer la cadena del café en el país, se instaló la Comisión Multisectorial Permanente del Consejo Nacional Ejecutivo del Café, como un espacio de coordinación que guiará el trabajo conjunto hacia el desarrollo sostenible y competitivo del café peruano.
Con la participación de los diversos representantes de la caficultura, la Comisión Multisectorial tiene como una de sus tareas centrales realizar el seguimiento de la implementación del Plan Nacional de Acción del Café Peruano 2019-2030 y abrir el diálogo para consensuar medidas a favor del desarrollo sostenible del café, en beneficio de las 223.000 familias que dependen directamente de este cultivo. Además, la Comisión Multisectorial, constituye un espacio de diálogo y coordinación entre las instituciones y entidades involucradas en la cadena de valor del café.
El Plan Nacional de Acción del Café Peruano es un documento con enfoque multisectorial, que busca mejorar los niveles de competitividad y sostenibilidad social y ambiental de la cadena de valor del café, y mejorar los procesos de articulación del Midagri con los gobiernos regionales y locales en la inversión pública en la cadena cafetalera. También fortalece la gobernanza e institucionalidad de dicha actividad.
