Lima, 17 Enero (Agraria.pe) De acuerdo con la Asociación de Industriales Lácteos, en el 2012 el mercado crecería 8%, aunque el consumo per cápita nacional seguiría con un déficit de 50% (menos de 60 Kg. por persona), respecto de las recomendaciones de la FAO (120 Kg. por persona), según indicó Roberto Montero, gerente del Programa de...
Lima, 16 Enero (Agraria.pe) Investigadores de la Universidad de Fordham en Nueva York, EE.UU, descubrieron que el consumo de uvas puede ayudar a retrasar o prevenir la ceguera, tras un detallado estudio. El estudio De acuerdo a lo reportado por la California Table Grape Commission los científicos compararon el impacto de una dieta rica...
Lima, 16 Enero (Agraria.pe) Al menos cuatro provincias de Argentina (Buenos Aires, Sante Fe, Córdoba y La Pampa) se han visto afectadas por el período de falta de lluvias, debido, al parecer, a una nube negra en el horizonte en forma de una sequía que desde hace semanas ha golpeado el núcleo de la producción de materias primas. De esta manera...
Lima, 16 Enero (Agraria.pe) Buenas noticias. Las exportaciones de uva, a la mitad de la campaña 2011 – 2012, registraron envíos por 93 mil TM, monto superior al total comercializado en todo el periodo anterior (92 mil TM), así lo indicó la gerencia de la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (Provid). Asimismo, destacó la presencia...
Lima, 16 Enero (Agraria.pe) Alianza estratégica. Sierra Exportadora (SIEX) y la Agencia de Los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) firmarán un memorando de entendimiento, el próximo martes 17 de enero, que les permitirá elaborar 300 planes de negocios, con el objetivo de articular a más de 30,000 productores y...
Lima, 13 Enero (Agraria.pe) La producción de carne vacuna en Perú se basa mayormente en la saca anual de los establos lecheros (vacas viejas o descartes, crías macho de razas lecheras) de las ganaderías serranas, de ganado criollo no mejorado –a nivel nacional-, y de la selva, de ganado híbrido cebuizado. En función de las características de sexo...
Lima, 13 Enero (Agraria.pe) Aguda disminución. Los precios mundiales de los alimentos llegaron a un nuevo nivel (211 puntos), lo que significó una caída de 11,3%, respecto de su pico en febrero de 2011 (238 puntos). Asimismo, el índice de precio de los alimentos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura)...
Lima, 13 Enero (Agraria.pe) La atmósfera controlada es una técnica que permite prolongar la conservación de los productos, y en la que se interviene modificando la composición gaseosa del ambiente en una cámara especial, regulándose las variables físicas (temperatura, humedad y circulación del aire). Sin embargo, esta técnica presenta limitaciones...
Lima, 13 Enero (Agraria.pe) “Hay potencial de exportación de calzado para la gente de Trujillo (La Libertad), de confecciones para la gente del emporio comercial de Gamarra (ubicado en el distrito limeño de La Victoria) y en agroexportación tenemos un campo enorme”, manifestó José Luis Silva Martinot, titular del Ministerio de...
Lima, 13 Enero (Agraria.pe) “Es difícil compararlos, pero los productos gourmet pueden costar hasta el doble que los convencionales”, afirmó María del Pilar Betalleluz, gerente general de Native and Natural Food Supliers, empresa comercializadora de alimentos premium. “Nos dirigimos a un nicho del mercado sofisticado. Dentro de nuestro...