Ciencia e Innovación
Científicos peruanos recuperan y estudian arándanos silvestres oriundos de región Amazonas
23 octubre 2024 10:15 am Por: Redacción

Científicos peruanos recuperan y estudian arándanos silvestres oriundos de región Amazonas

Investigación de la UNTRM permitirá facilitar la regeneración y propagación de nuevas plantas para uso comercial
(Agraria.pe) El arándano es uno de los cultivos considerados superalimentos por su importante aporte nutricional y beneficios para la salud. Y el Perú se ha convertido en los últimos años en uno de los principales exportadores
UNALM presentará proyecto sobre uso de la inteligencia artificial para optimizar producción de alimentos
18 octubre 2024 09:44 am Por: Edwin Ramos

UNALM presentará proyecto sobre uso de la inteligencia artificial para optimizar producción de alimentos

Semana de la Investigación 2024
(Agraria.pe) En el marco de la Semana de la Investigación 2024, organizada por la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), se presentará un proyecto innovador que utiliza inteligencia artificial (IA) para optimizar la producción de alimentos y reducir el desperdicio en la cadena agroalimentaria. Este avance es parte del IV Encuentro Anual de Investigación, Desarrollo, Innovación y Emprendimiento, que se llevará a cabo
Unalm , inteligencia artificial , alimentos
América Latina avanza en el uso de transgénicos: ¿Por qué el Perú se queda atrás?
27 septiembre 2024 10:00 am Por: Redacción

América Latina avanza en el uso de transgénicos: ¿Por qué el Perú se queda atrás?

Comex Perú señala que los alimentos transgénicos pueden aportar más nutrientes que los cultivos tradicionales
(Agraria.pe) Desde hace tres décadas, varios países de América Latina han utilizado los organismos vivos modificados (OVM). Estos representan versiones científicamente mejoradas de los cultivos tradicionales para destacar sus mejores características e incrementar su rendimiento por hectárea. Sin embargo, en el Perú continúan prohibidos, pese a múltiples estudios que sustentan su beneficio y el creciente rezago en competitividad
transgenico
El futuro de los granos andinos está en el desarrollo de nuevos productos mejorados con trabajo científico
25 septiembre 2024 12:12 pm Por: Edwin Ramos

El futuro de los granos andinos está en el desarrollo de nuevos productos mejorados con trabajo científico

Sostuvo Julio Vidaurre, docente e investigador de la UNALM y del CIINCA
(Agraria.pe) La producción sostenible de los cultivos andinos es un objetivo puede impulsarse con el aprovechamiento de los compuestos bioactivos que poseen productos como la quinua, kiwicha, tarwi y kañiwa. Así lo explica Julio Vidaurre Ruiz, docente e investigador adscrito al Departamento de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios de la Universidad Nacional Agraria La Molina, quien es además miembro del Centro de Investigación
granos andinos
Economía circular: estudian potencial de la cáscara de tuna en la prevención de enfermedades del corazón
19 septiembre 2024 09:51 am Por: Edwin Ramos

Economía circular: estudian potencial de la cáscara de tuna en la prevención de enfermedades del corazón

Estudio de la Universidad Nacional de Moquegua
(Agraria.pe) La cáscara de tuna, tradicionalmente considerada un residuo agroindustrial sin valor económico, podría convertirse en una aliada para el tratamiento y prevención de enfermedades coronarias. Según el investigador Nils Huamán Castilla, de la Universidad Nacional de Moquegua (UNAM), se está desarrollado un proyecto en dicha casa de estudios para evaluar el impacto de los compuestos
tuna , frutas
Bioplástico hecho con papas nativas
11 septiembre 2024 09:49 am Por: Redacción

Bioplástico hecho con papas nativas

Investigación sostenible
(Agraria.pe) A finales del 2022, un equipo de científicos de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) empezó a desarrollar un proyecto pionero en el país. Se trata de la elaboración de un bioplástico
bioplastico , papa
Estudiantes presentan proyectos que mejoran procesos en agroindustria y textiles
10 septiembre 2024 09:39 am Por: Edwin Ramos

Estudiantes presentan proyectos que mejoran procesos en agroindustria y textiles

De la Facultad de Ingeniería de la Universidad San Ignacio de Loyola
(Agraria.pe) Estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad San Ignacio de Loyola han creado tres proyectos innovadores para mejorar la eficiencia en los sectores agroindustrial y textil, reduciendo tiempos de producción y mejorar la calidad de los productos. El primer proyecto es un sistema alternativo de desinfección de jugo de naranja usando luz ultravioleta tipo C. Fue desarrollado
agroindustria , sector textil