(Agraria.pe) Con el objetivo de fortalecer las cadenas productivas del café y ampliar su proyección comercial, la empresa europea de origen noruego Huaca Qumir realizó una visita técnica al distrito de Anchihuay, en la región Ayacucho, donde sostuvo actividades conjuntas con la Cooperativa Yuraq Yacu, asistida por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) e integrada por productores cafetaleros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem).
Durante la jornada, los representantes de la empresa recorrieron parcelas cafetaleras y participaron en sesiones de catación de diversas variedades, lo que permitió evaluar la calidad, el aroma y el perfil sensorial del café producido por las familias de la zona. La visita evidenció el potencial productivo del café del Vraem y las buenas prácticas que desarrollan los productores locales en sus procesos de cultivo y postcosecha.
La actividad contó con el acompañamiento de Devida, que impulsa procesos de articulación comercial como parte de su intervención de desarrollo alternativo. Este trabajo permite que más familias en situación de vulnerabilidad fortalezcan economías lícitas y reduzcan su estado de vulnerabilidad a actividades vinculadas al narcotráfico.
“La presencia de empresarios europeos nos motiva y nos permite abrir nuevos caminos para posicionar nuestro café”, señaló Vicente Torres Huamán, socio de la Cooperativa Yuraq Yacu.
Como resultado del encuentro, se avanzó en el establecimiento de lazos comerciales que posicionan a la empresa europea como potencial cliente del café de calidad y de especialidad producido por la cooperativa, lo que abre nuevas oportunidades para el ingreso a mercados internacionales y contribuye al desarrollo económico sostenible de las familias cafetaleras del valle.
