(Agraria.pe) Los Países Bajos se están consolidando cada vez más como puerta de entrada a Europa para las paltas de ultramar. En 2020, se importó un 19% más de esta fruta que en 2019. Los Países Bajos son el segundo mayor importador de paltas del mundo y también el mayor exportador no productor, según ha informado la Oficina Central de Estadística de los Países Bajos.
Las importaciones holandesas de paltas provenientes de fuera de la Unión Europea (UE) han aumentado de 15 millones de kilogramos en 2000 a 373 millones de kilogramos en 2020. En 2019, se importaron 313 millones de kilogramos. Desde 2012, los Países Bajos han estado importando más paltas de países terceros que todos los demás países de la UE juntos, y desde entonces, la diferencia se ha ido ampliando. Los Países Bajos ahora representan el 63% de toda la importación europea de paltas provenientes de países terceros. En 2000, esta cifra alcanzó solo el 15%.
La gran mayoría de las paltas que llegan a los Países Bajos tienen como destino el mercado europeo (reexportación). Solo una pequeña parte de las importaciones, alrededor del 9%, se destina al mercado holandés. La logística de paltas se ha convertido en una especialización de los Países Bajos, incluyendo el transporte, la distribución, la maduración, el control de calidad y el envasado. Esta fruta llega al puerto de Róterdam y suele salir de los Países Bajos en camión.
Países Bajos importa palta por € 1.060 millones
Incluidas las importaciones desde países de la UE, los Países Bajos importaron 349 millones de kilogramos de paltas en 2019, convirtiendo al país en el segundo mayor importador de esta fruta del mundo, a gran distancia de Estados Unidos (1.105 millones de kg), que importa sus paltas principalmente del mayor país productor y exportador del mundo, el vecino México. Países Bajos es, a gran distancia, el segundo exportador más grande del mundo, delante de Perú, un notable productor de aguacate. Los Países Bajos exportan las paltas importadas casi exclusivamente a países europeos, destacando Alemania (26%) y Francia (19%).
En 2020, las importaciones holandesas de paltas (incluidas las importaciones desde países de la UE) fueron de 415 millones de kilogramos, 19% más que en 2019 (349 millones de kilogramos). En 2020, fue la primera vez que la importación holandesa de paltas alcanzó un valor de más de € 1.000 millones. El valor de las importaciones aumentó un 15%, pasando de € 920 millones en 2019 a € 1.060 millones en 2020, el mayor valor entre todas las frutas importadas (un poco más que las bananas y las uvas).
Perú es el mayor proveedor de Países Bajos
El mayor proveedor de paltas para los Países Bajos en 2020 fue Perú, con una cuota del 33% de las importaciones holandesas totales. También lo fue en 2019, en ese caso con un 27%, mientras que en 2010 el primer puesto lo ocupó Sudáfrica, seguido por Perú y Chile. La importancia de Chile disminuyó en 2020, pero siguió siendo el segundo proveedor más grande. Entre los países emergentes en las exportaciones de palta a los Países Bajos se encuentran Colombia y Kenia. La participación de Colombia ha crecido del 0% en 2010 al 12% en 2020; la de Kenia aumentó del 3 al 7% en este período.
México se enfoca en los Estados Unidos, pero en los últimos diez años las exportaciones de paltas mexicanas a los Países Bajos han aumentado. Mientras que, en 2010, la cuota mexicana en las importaciones holandesas era del 2%, en 2019 había subido al 9%. En 2020, sin embargo, volvió a disminuir ligeramente (7%).
México consume muchos aguacates
Según fuentes externas, en México se consumen anualmente de 6.5 a 7 kilogramos de paltas por persona al año. En esta cifra se encuentran incluidos el consumo en fresco, la industria de la restauración, la transformación de paltas en productos derivados y el despilfarro de producto. También se consumen relativamente muchas paltas en los Estados Unidos (3.5 kg) y Canadá (2.5 kg). La UE (1.2 kg) está muy por debajo de esos niveles. Los Países Bajos es uno de los países de la UE donde la palta es más popular. Se estima que el mercado holandés absorbió una media de 2.2 kg por persona. En Japón (0.6 kg) y Rusia (0.2 kg) la palta es mucho menos popular entre los consumidores.
Fuente: CBS
