(Agrartia.pe) La temporada de cosecha de miel en la sierra de Áncash es auspiciosa para los pequeños productores. A pesar de haber tenido una temporada de baja floración debido a la poca frecuencia de las lluvias, en la subcuenca del río Loco en el distrito de Pamparomás, la producción del nutritivo néctar es positiva y dinamiza la economía de las familias rurales de esa parte del Perú. Los pequeños apicultores que hicieron un buen trabajo pueden recolectar entre 15 a 20 kilos de miel por cada colmena.
La apicultura todavía es incipiente en el río Loco, pero está en crecimiento con la presencia de unos 20 productores que tienen 100 colmenas, en promedio, que las trabajan de manera paralela a su actividad principal que es la agricultura. Los apicultores pueden vender cada kilo de miel entre S/ 18 y S/ 25 soles.
“Es muy importante que los pequeños productores conozcan las técnicas de manejo de la apicultura para tener una buena producción y colmenas preparadas para trabajos de polinización. La apicultura es una actividad que puede generar muy buenas oportunidades para la economía familiar”, comentó el especialista en apicultura del Servicio para el Desarrollo Integral Rural (SEDIR), Liberato Torre Albino. Y precisamente el SEDIR actualmente desarrolla charlas de capacitación sobre apicultura en el marco de su Programa de Formación Agropecuaria que se dicta de manera paralela en Pamparomás y Moro (celular 962 118628).
Las colmenas con miel se recogen del campo y se trasladan hasta un ambiente donde los productores cuentan con equipos básicos, como una centrífuga y un decantador, para realizar el proceso de extracción del producto y dejarlo listo para el consumo humano. Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en Perú existen unos 40 000 apicultores quienes manejan más de 300 000 colmenas.
