En el caso del té, nuestro país se ubica quinto en el ranking regional con un consumo de 35.8 tazas per cápita. En ambos casos se espera mejoras en el mercado hacia el 2021.
(Agraria.pe) Perú se encuentra en último lugar de una lista de 13 países latinoamericanos que mide el consumo per cápita de café. El reporte, elaborado por Euromitor International, apunta que en nuestro país se consume en promedio 47.1 tazas de café al año, muy lejos de las 795.1 tazas que se consumen en Brasil, país que lidera ranking.
Los países que se encuentran inmediatamente antes que Perú en esta escala son Bolivia (58.9 tazas), Ecuador (65.4) y Venezuela (76.9). En la media se encuentran países como Chile y Uruguay, donde el promedio supera las 200 tazas.
Mejor panorama para el té
En el caso del té el panorama mejora, pues Perú se ubica quinto en el ranking con un consumo de 35.8 tazas per cápita. En este caso, el escalafón está liderado largamente por Chile, donde se consumen un promedio de 427.7 tazas anuales. Le siguen de lejos Argentina (94.8 tazas), Uruguay (80.3) y Bolivia (75.2).
En los últimos lugares se ubican Guatemala (0.9), República Dominicana (1.0) y Ecuador (1.9).
Según Euromonitor International, el mercado bebidas calientes moverá en nuestro país alrededor de US$ 552 millones al 2021, un 13% más con respecto al 2016.
El té movería en los próximos cinco años un promedio de US$ 138 millones en Perú, impulsado por sus presentaciones de frutas, hierbas y verdes.
Por su parte, el café tiene un gran potencial de crecimiento y se espera que al 2021 logre ventas por US$ 233 millones, un 12% más que en el 2016.
El café instantáneo es la bebida caliente más consumida en Perú, con una participación de 59% del mercado.
Fuente: Gestión
