Proyectan introducir hongos comestibles en sus plantaciones
Un As bajo la manga guarda la Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida, en Junín. Desde fines del 2008, sus más de 2,500 productores investigan qué especie de hongo comestible podrían cultivar en sus 70 mil hectáreas de plantaciones de café, y de esta manera diversificar su producción actual.
