22 junio 2023 10:20 am Por: Redacción

Andalucía, Región Invitada en Fruit Attraction 2023

(Agraria.pe) Andalucía participará del 3 al 5 de octubre como Región Invitada en el 15 Aniversario de Fruit Attraction con el objetivo de impulsar el sector agroalimentario regional a través de la promoción de los productos

22 junio 2023 10:07 am Por: Redacción

Crean Asociación Huerta Mochera para continuar con proyecto de rescate del ají mochero

El ají mochero apunta a convertirse en el primer ají peruano con denominación de origen

(Agraria.pe) Las materias primas que hoy utilizamos en la gastronomía peruana, existen desde hace miles de años. Culturas como la Moche tuvieron una especial preocupación por el desarrollo agrícola; y ha sido gracias a la preservación

ajies

22 junio 2023 10:02 am Por: Redacción

Virgilio Martínez: La cocina de Perú es "única y distinta"

Central, número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants"

(Agraria.pe) El chef Virgilio Martínez, del restaurante Central que se ha convertido desde el último martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", ha reconocido que la cocina peruana es "única y distinta"

gastronomia

22 junio 2023 10:01 am Por: Redacción

Proyecto GEF Agrobiodiversidad SIPAM ayuda a productores huancavelicanos a recuperar semillas que estaban en riesgo de pérdida y reducción

Uno de los logros destacados de este proyecto es haber restaurado 226 variedades de papa, quinua, kiwicha, mashua y otros cultivos ancestrales en dicha región

(Agraria.pe) La agricultura familiar es fundamental en Huancavelica. Desde tiempos ancestrales su aporte es vital para la agrobiodiversidad de esta región. Este valioso trabajo se ve fortalecido por el proyecto GEF Agrobiodiversidad SIPAM

agrobiodiversidad

22 junio 2023 10:00 am Por: Redacción

Declaran Día Nacional de los Dulces Tradicionales

Se celebrará el último sábado de abril de cada año

(Agraria.pe) El Poder Ejecutivo promulgó la norma que reconoce y promociona los negocios de preparación y venta de dulces tradicionales en la vía pública, categorizándolos como microempresas que promueven el autoempleo productivo

dulces

21 junio 2023 10:18 am Por: Redacción

Inacal destaca la acreditación como soporte para el futuro del comercio mundial

Este 27 de junio se realizará conferencia virtual con la participación de expositores nacionales e internacionales

(Agraria.pe) Con el objetivo de difundir la importancia de la acreditación para brindar seguridad y confianza a consumidores, proveedores, reguladores y comunidad en general que participan en el comercio global, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal)

Inacal

21 junio 2023 10:14 am Por: Redacción

Productores de cacao y fariña participaron en congreso de emprendedores amazónicos

Evento se realizó el Iquitos

(Agraria.pe) Con el objetivo de exhibir y promocionar los derivados de grano de cacao y la fariña que producen en el marco del desarrollo alternativo, integral y sostenible, los productores de tres asociaciones de emprendedores impulsadas y acompañadas

cacao

21 junio 2023 10:04 am Por: Redacción

Sierra y Selva Exportadora participó en ceremonia de recepción de sede para la FICAFÉ Puno 2023

Evento se realizó en la isla Amantaní y fue presidido por el gobernador regional, Richard Hancco Soncco

(Agraria.pe) Sierra y Selva Exportadora (SSE) participó en la ceremonia de recepción de la sede para el desarrollo de la VII Feria Internacional de Café FICAFÉ-Puno 2023, que se realizará en noviembre próximo

sierra y selva exportadora , ficafe

21 junio 2023 09:58 am Por: Redacción

Oportunidades comerciales serán el foco del III Foro Digital del Mango de Perú

Evento se realizará hoy desde las 4:00 pm (hora peruana)

(Agraria.pe) Hoy, desde las 4:00 pm (hora peruana), se celebrará la tercera edición del Foro Digital del Mango de Perú, en el cual diversos especialistas abordarán el presente y futuro de este cultivo peruano, el cual tendrá como eje conductor las nuevas oportunidades comerciales que se le brindan a este superalimento.

mango

21 junio 2023 09:57 am Por: Redacción

¿Cuánto cuesta comer en Central, el nuevo mejor restaurante del mundo?

La gastronomía peruana gana más reconocimientos

(Agraria.pe) El mejor restaurante de América Latina y el del mundo, así es considerado Central, según el prestigioso ránking 50 Best Latam y 50 Best. Y no cabe duda, durante años el Perú ha sido testigo del trabajo de los chefs Virgilio Martínez y Pía León.

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