(Agraria.pe) La inseguridad alimentaria aumenta en el Perú, así lo revelan recientes datos de un estudio del Instituto de Estudios Peruanos (IEP).
Ahora la cantidad de familias que afirma haber dejado de comer con normalidad debido a falta de recursos ha pasado de 41% a 57% en los últimos tres meses.
Esto significa que cerca de seis de cada diez peruanos enfrentó la falta de alimentos en su hogar en los últimos meses debido que no le alcanzó el dinero.
Incluso la cantidad de hogares que quedó sin alimentos es tres veces más alta que en 2012, cuando sólo un 17% afirmaba haber experimentado la falta de comida en su hogar.
La situación es crítica principalmente en las zonas rurales del norte, oriente y fuera de Lima Metropolitana.
En otros casos la comida no ha faltado totalmente en su hogar, pero sí han tenido que reducir su consumo.
El estudio del IEP señala que un 70% de peruanos han reducido su consumo de alimentos, mientras que un 19% afirman que sí han podido mantener su consumo, pero sacrificando otros gastos.
Sólo un 7% de personas afirma haber mantenido sin problemas su ingesta de alimentos, menos que lo registrado durante el año pasado.
Para Carolina Trivelli, investigadora principal del IEP, esta situación afecta principalmente a los niños.
"La crisis alimentaria está a la base del incremento en los problemas de malnutrición que el INEI viene registrando: más anemia infantil desnutrición y problemas de sobrepeso por consumo de productos baratos y poco nutritivos. La mayor factura de las peores condiciones alimentarias la están pagando los niños", indica en la presentación del estudio.
Cabe mencionar que, según datos del INEI, la anemia en niños aumentó a 43.6% en la primera mitad del año y la desnutrición crónica volvió a elevarse luego de 12 años.
Fuente: RPP
