(Agraria.pe) El secretario de la Asociación Peruana de Productores de Arroz (Apear), Virgilio Chayán Martínez, señaló que en la campaña agrícola 2021/2022 se sembraron 414.000 hectáreas de arroz a nivel nacional, superficie que se mantuvo igual a lo registrado en la campaña anterior (2020/2021).
Al respecto, dijo que el rendimiento productivo promedio fue de 7.500 kilos por hectárea, por lo que la producción nacional alcanzó las 3.105.000 toneladas de arroz cáscara o 2.018.250 toneladas de arroz pilado.
Agregó que el consumo nacional de arroz es de 1.783.000 toneladas al año, por lo que existe un excedente de 236.250 toneladas, y se considera como reserva nacional 240.000 toneladas. “Consideramos que se mantiene un equilibrio entre la oferta y la demanda”.
En cuanto al precio recibido por el cereal, dijo que los molinos están pagando solo S/ 2.50 por el kilogramo de arroz pilado, lo cual es un precio injusto ya que el costo de producción de arroz en la costa norte es de S/ 12.000 por hectárea, en el sur asciende a S/ 15.000 por hectáreas, mientras que en la selva es de S/ 9.000 por hectárea.
En otro momento, Virgilio Chayán indicó que el Programa Qali Warma compra 140.000 toneladas de arroz al año. “Lo ideal sería que duplique esa cantidad para incrementar la ración a los escolares. Esa sería una buena forma de apoyar a la producción nacional”.
Dato
. El secretario de APEAR señaló que una hectárea de arroz requiere 10 bolsas de urea, cuatro bolsas de fosfato y cuatro bolsas de potasio de 50 kilogramos cada una.
Fuente: Agro Perú Informa
