(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó mediante la Resolución Directoral N.° 000004-2026-INACAL/DN nuevas Normas Técnicas Peruanas (NTP) orientadas a fortalecer la calidad y seguridad en sectores clave como la industria de fertilizantes y la producción de alimentos.
Estas normas establecen requisitos y métodos para el control de metales pesados y tolerancias en fertilizantes, así como el método potenciométrico para determinar el pH en almidones y féculas utilizados en la industria alimentaria.
A continuación, se detallan los documentos técnicos aprobados:
NTP 201.211:2026. Fertilizantes. Metales pesados en fertilizantes y productos afines. Requisitos. Establece las definiciones y requisitos del contenido de los niveles máximos permitidos de metales pesados en los fertilizantes y productos afines.
NTP 311.538:2026. Fertilizantes. Tolerancias. Establece las tolerancias y los límites permitidos en la concentración de los elementos e impurezas en los fertilizantes y en las enmiendas, incluyendo las materias primas registradas para su comercialización.
NTP 209.069:2026. Aditivos Alimentarios. Almidones y féculas. Establece el método potenciométrico para la determinación del pH en almidones y féculas.
