Municipalidad distrital consolida propuesta de Sierra y Selva Exportadora, cuya inversión asciende a S/ 3.2 millones.
(Agraria.pe) Gracias a la propuesta de Sierra y Selva Exportadora, la municipalidad distrital de Incahuasi, provincia de Ferreñafe (Lambayeque) ha puesto en marcha el proyecto denominado “Mejora de capacidades de ingresos sostenibles de las familias productoras de hongos silvestres comestibles con tecnología y valor agregado para su acceso competitivo al mercado”, y a través del cual se verán beneficiadas 1.000 familias de 18 caseríos de esa localidad.
Así lo dio a conocer el alcalde de la comuna, César Martans Manayay Lucero, quien indicó que este proyecto, valorizado en S/ 3. 2 millones, recibió la asistencia técnica de esta entidad, y fue aprobado por el Fondo Nacional de Capacitación Laboral y Promoción del Empleo (Fondo Empleo).
“Este proyecto contempla la instalación de una planta que promoverá la producción del hongo salmuerado”, dijo el alcalde, quien calificó de “novedosa e innovadora” la propuesta que el año pasado le hizo Sierra y Selva Exportadora, con respecto a darle un nuevo valor agregado al excedente de hongos comestibles que queda en la zona durante la época de invierno. Recordemos –acotó – que actualmente solo se comercializa de manera deshidratada.
César Manayay explicó que con este nuevo proceso, el hongo saldría enlatado listo para su consumo; asimismo indicó que el proyecto actualmente se encuentra en la etapa de organización y sensibilización a los productores. Este proyecto contribuirá en mejorar la calidad del producto y buscar nuevos mercados a fin de colocar y vender los hongos a un precio justo, para que los productores y familias campesinas generen sus propios ingresos.
Datos
. El alcalde distrital de Incahuasi, César Manayay Lucero, fue el único burgomaestre lambayecano que logró un galardón en el IV Premio Nacional Alcalde Productivo, al obtener el tercer lugar en la Categoría 1: Atracción de inversión y comercio de este certamen.
. Además de la promoción y comercialización de los hongos comestibles, la comuna de Incahuasi también ha impulsado las cadenas productivas de aguaymanto y manzanilla con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora.
