(Agraria.pe) La campaña de exportación de espárrago fresco peruano muestra una desaceleración en sus volúmenes de envío durante la primera mitad del año. Según el último reporte estadístico emitido por el Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), correspondiente a la semana 27 de la campaña, la industria nacional ha logrado despachar un total acumulado de 6.8 millones de cajas de 5 kilogramos hacia los mercados internacionales.
Esta cifra representa una contracción del -11% en comparación con el volumen registrado durante el mismo periodo del 2025, lo que evidencia un escenario de menor disponibilidad de oferta exportable o una reconfiguración en los flujos comerciales de este sector clave de la agroexportación peruana.
Concentración de mercados: Norteamérica y Europa en el foco
A pesar del ajuste en los volúmenes totales, la estructura de los mercados de destino se mantiene altamente consolidada, con una fuerte dependencia de la demanda estadounidense. El comportamiento de los despachos se distribuye de la siguiente manera:
Predominancia de la vía marítima en la estrategia logística
En el ámbito logístico, las empresas agroexportadoras peruanas continúan priorizando la eficiencia de costos y la cadena de frío a través del transporte por vía marítima.
De acuerdo con los datos del IPEH, el 66% del volumen total de espárrago fresco exportado se movilizó a través de puertos. Por su parte, la vía aérea —utilizada principalmente para atender requerimientos de alta velocidad o mercados con ventanas comerciales críticas— representó el 34% restante de los envíos.
Este balance logístico refleja el esfuerzo de los productores y exportadores nacionales por optimizar la rentabilidad de un cultivo bandera que enfrenta retos de competitividad global en un entorno de costos logísticos y climáticos en constante evolución
