(Agraria.pe) Cusco será sede de la X edición de la Taza de Excelencia Perú, evento que se desarrollará en el marco de la Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé 2026), que va del 2 al 6 de noviembre.
De esta manera, Cusco se convierte en el corazón del café de especialidad, ya que la Taza de Excelencia Perú es una de las competencias de cafés especiales más reconocidas del mundo y la más importante del país. Se trata de la competencia y subasta más prestigiosa para cafés de alta calidad.
El certamen busca incentivar y premiar a los productores cafetaleros dedicados a la producción de cafés especiales de excelencia; mejorar la imagen del café peruano en la industria de cafés especiales del mundo; contribuir a potenciar la industria de cafés especiales en el Perú; así como aportar al crecimiento del consumo interno.
Los ganadores de la competencia (cafés de 87 a más puntos) participan en una subasta electrónica con compradores internacionales. Asimismo, este evento beneficia de forma directa a los productores ganadores y profesionaliza la gestión en la cadena de valor del café.
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