La mayor parte de la producción global de estos frutos se destina al consumo en fresco; el resto se deriva a la industria transformadora.
(Agraria.pe) Según datos recientes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), se está dando un incremento en la producción mundial de lima y limón este año. Así, apunta que se han alcanzado las 7.252.000 toneladas frente a las 7.005.000 de la temporada anterior.
Esto se explica principalmente por las buenas condiciones meteorológicas de la Unión Europea, en especial España, Italia y Grecia, y a la caída de producción en Argentina, Turquía y Estados Unidos.
De acuerdo al reporte, México es el principal productor de limón y lima (2.4 millones de toneladas), seguido de la UE (1.55 millones de toneladas), Argentina (782.000 toneladas) y Turquía (640.000 toneladas).
A nivel global, la mayor parte del producto se destina al consumo en fresco (aprox. 5 millones de toneladas). 2 millones se han destinado a la industria transformadora esta temporada, un ligero incremento con respecto a la campaña anterior.
Los principales exportadores son: México (630.000 toneladas), Turquía (425.000 toneladas), Argentina (280.000 toneladas), Sudáfrica (245.000 toneladas) y Estados Unidos (115.000 toneladas).
Los principales importadores son: Estados Unidos (640.000 toneladas), la UE (400.000 toneladas) y Rusia (190.000 toneladas).
Los cultivares más comunes en todo el mundo son: Eureka, en especial en el hemisferio sur; Fino, sobre todo en España (en Murcia), y Verna, el favorito de los productores españoles.
Fuente: freshplaza.es
