El consumo anual per cápita de camote en el Reino Unido es de 2.15 kilogramos.
(Agraria.pe) El camote peruano tiene un gran potencial en el mercado inglés, cuyas ventas ascendieron a US$ 91 millones en el 2014, de acuerdo al estudio de mercado realizado por la Oficina Comercial del Perú en Londres (OCEX Londres).
La preferencia de los consumidores ingleses por este tubérculo ha crecido y también han ingresado a ese mercado productos como camotes fritos congelados, camote pre cocido, chips e incluso bebidas con camote.
Se estima que aún queda mucho por hacer para dar a conocer la versatilidad de ese producto, así como sus variedades.
Cabe mencionar que el consumo anual per cápita de camote en el Reino Unido es de 2.15 kilogramos, cifra menor a la que se presenta actualmente en Estados Unidos (2.72 kg).
De alcanzar los consumos que registra el consumidor estadounidense, el volumen adicional necesario en el mercado sería de cerca de 37.000 toneladas anuales.
