A fin de contribuir a la sostenibilidad del calamar gigante o pota
(Agraria.pe) La Cámara Peruana del Calamar Gigante (Capecal) y la Sociedad Nacional de Pesca Artesanal (Sonapescal), indicaron que presentaron al Ministerio de la Producción
Destacó la titular de Produce, Ana María Choquehuanca
(Agraria.pe) La titular del Ministerio de la Producción (Produce), Ana María Choquehuanca, señaló que la pesca de pota rompió un récord histórico en 2023 al sumar 600.000 toneladas, más del doble de lo que se obtenía en años anteriores.
Producto es desarrollado por investigadores de la UNALM
(Agraria.pe) Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) viene desarrollando un proyecto que consiste en la elaboración de productos extruidos
