(Agraria.pe) El 24 de noviembre se realizará en Lima el VI Concurso Nacional de Quesos, evento organizado por la Dirección General de Ganadería (DGGA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
El Ing. César Álvarez Zapata, especialista en vacunos de la DGGA, indicó que en el concurso se presentarán los mejores quesos de las variedades “Andino”, “Mantecoso”, “Paria”, “Finas Hierbas” y “Terrandina”, además de las variedades internacionales como “Brie”, “Camembert”, “Ricotta” o “Gouda” y el tipo Suizo, entre otros.
En el mencionado concurso participarán 28 plantas procesadoras de quedo de 11 regiones del país, entre los que destacan, por la macrorregión norte: Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso, Industria de Alimentos Huacariz SAC, Perú Cheese SRL, Frank Vargas Escobedo, Industria de Alimentos Mackey EIRL, Empresa de Producción y Comercialización de Productos Lácteos Corelac EIRL, Villa Amalia de Zelendin SRL, Cooperativa Agraria de Trabajadores Atahualpa Jerusalén Ltda, Agroindustrias Tres Jotas SAC y Planta Láctea La Conga EIRL.
Por la macrorregión centro: Grupo Horccap SAC, Concepción Lácteos SRL, Asociación de Productores Lácteos Nuevo Progreso Allpachaka, Montefino SAC, Lácteos Verano EIRL, Alimentos Artesanales Oxapampa SAC, Cooperativa Agraria de Productores Los Morochucos y Misky Food SAC.
Por macrorregión Sur: Santísima Trinidad de Chuquibamba EIRL, Unilac EIRL, Agrotransp Saman EIRL, Planta de Lácteos Convenio Marco Espinar SA, Asociación de Productores Agropecuarios y Derivados Lácteos de Orcopampa, Montefino SAC, Moyandina SRL, Prolac del Colca SRL, Productos Lácteos Arequipa SA-Cal Aspam y Empresa Agroindustrias San Francisco Sinty Mayo EIRL.
Fuente: Agro Perú Informa
