Consumo nacional de arroz está asegurado ya que solo se necesita 1.8 millones de toneladas, pudiendo el excedente ser exportado a países de la región
Por: José Carlos León Carrasco
Lima, 01 Agosto 2012 (Agraria.pe) Para la campaña 2012-2013, se cosecharían tres millones de toneladas de arroz en cáscara a nivel nacional, así lo anunció el presidente del Comité Regional de Productores de Arroz de Tumbes (CRPA), Exequiel Chiroque Paico.
En ese sentido, afirmó que para ello se ha destinado 340 mil hectáreas (Has) de arroz en los valles arroceros, disminuyendo 60 mil Has respecto a la campaña anterior, que fue de 400 mil Has, con el objetivo que no exista demasiada oferta arrocera en el mercado nacional para que los precios no bajen.
Al respecto manifestó que el consumo nacional de arroz está asegurado, porque para satisfacer el mercado interno solo se necesita 1.8 millones de toneladas, pudiendo el excedente ser exportado a países de la región como Colombia con quienes ya iniciaron conversaciones, afirmó.
Asimismo, señaló que en Tumbes se sembrarán 16 mil hectáreas de arroz (8 mil Has en la campaña grande y 8 mil Has en la campaña chica), obteniendo una producción de 8 toneladas por Has, lo que significará una producción anual de 128 mil toneladas (128 millones de kilos).
A su turno, el presidente de la Junta de Usuarios de Riego del Medio y Bajo Piura, Carlos Emilio Ruesta Zapata, mencionó que en dicha zona se van a sembrar 3.500 Has de arroz, obteniendo una producción de 10 toneladas por Has, lo que significa una producción de 35 millones de kilos.
Reglamento de siembra
Por otro lado, Carlos Ruesta Zapata, mencionó que el reglamento de siembra es un decreto supremo aprobado por el gobierno que señala en cada valle arrocero del país el inicio de las siembras, como la cantidad a cultivar.
“Este reglamento es elaborado por el Ministerio de Agricultura (Minag) a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), el Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia), en colaboración con las Direcciones Regionales de Agricultura, Junta de Usuarios de Riego, entre otros”, detalló.
Mucha informalidad
Ambos representantes gremiales, manifestaron su molestia ante la informalidad que existe debido a que muchos productores no acatan el reglamento de siembra, por lo que la producción total de arroz es mucho mayor a lo estimado en el reglamento oficial.
El presidente de la Junta de Usuarios de Riego del Medio y Bajo Piura, abogó por el estricto cumplimiento al reglamento de cultivo de arroz, al respecto indicó que muchos productores bananeros y algodoneros siembran por su cuenta arroz, debido a que los precios de sus productos en determinados periodos caen y creen que sembrando arroz pueden sostenerse, lo que incrementa la oferta del producto generando sobre producción y la disminución en el precio”.
Mientras que el presidente del Comité Regional de Productores de Arroz de Tumbes, solicitó el funcionamiento del Consejo Nacional de Arroz (CNA), donde participen todos los integrantes de la cadena productiva de dicho alimento, donde se planifique los cultivos por cada zona y que el CNA vigile estrictamente el adecuado desarrollo.
Datos
. De acuerdo al reglamento de siembra, la campaña de siembra de arroz (trasplante o directa) en la costa norte del país, comenzó el primero de julio.
. Según el Minag, en la campaña anterior el excedente de arroz fue de más de 400 mil toneladas.
. Existen valles arroceros donde la producción es mayor de 8 toneladas por Has, así como en algunas zonas es de 3 toneladas por Has, pero oficialmente el promedio nacional es de 7 toneladas de arroz por Has.
. El consumo per cápita de arroz en el Perú es de 60 kilos, lo que nos da aproximadamente 1´830,000 TM de consumo de este producto.
