Promperú estima que se cerrarán negocios por alrededor de los US$12 millones. Por primera vez, haríamos una exhibición de la gastronomía peruana.
Por: Ani Lu Torres Lam
Lima, 24 de abril 2013 (Agraria.pe) Los principales productos que planea potenciar el Perú en la feria de alimentos y bebidas SIAL Canadá 2013 serían los orgánicos y la quinua, según informó el jefe de la oficina de Agro negocios de Promperú, William Arteaga.
La feria se llevará a cabo del 30 de abril al 2 de mayo próximos en el Direct Energy Center de la ciudad de Toronto (Canadá). Cada año congrega a más de 13,000 visitantes de 60 países atraídos por los 700 expositores.
“Canadá es un buen mercado para los productos orgánicos y para la quinua y en el año internacional de la quinua, estamos yendo con bastante oferta de quinua, por lo que este producto se va a lucir en la feria”, aseguró.
Además, calculó que este año se cerrarían negocios por alrededor de los US$12 millones, cifra superior al del año pasado cuando se registraron US$ 10,8 millones en 12 meses y en la que se presentaron productos como café, chocolate, páprika, quinua, amaranto, nugetts de pota, anchoveta, conservas de vegetales, gandules, aceitunas enlatados y productos orgánicos, según informó.
Adelantó que este año se presentarán las empresas Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo, Machu Picchu Foods S.A.C, Inca Gold Organics, Agromar Industrial SA, Stevia One Perú S.A.C., BCF Spices SAC y Cooperativa Cabana.
Las agroexportadoras impulsarán este año productos como cacao y sus derivados, en polvo, en grano, tabletas y barras de chocolate; pasta de cacao, bombones y caramelo sin cacao; harina de sémola; polvo de maca; yacón; aguaymanto; sacha inchi; cortezas de limón fresca y congelada; jugo de maracuyá; mangos frescos, preparados o conservados y en jugo; hoja seca de stevia rebaudiana; barbasco en polvo; páprika y frutos de los géneros capsium; orégano; semillas de hortalizas; y quinua.
Una de las novedades para este año, es que nuestro país contará con un espacio en LA CUISINE, donde por un día tendremos la oportunidad de hacer una demostración de nuestra gastronomía con énfasis en la Promoción de la Quinua y el chef de prestigio (del Hotel Los Delfines), Nilo Do Carmo, estará a cargo de la exposición.
William Arteaga, detalló que el área de exhibición de Perú consta de 100m2, que será decorada y conceptualizada de acuerdo a los lineamientos de Marca País.
Datos
- En la presente edición de SIAL Canadá 2013, se realizarán las competiciones en: Tendencias mundiales de los alimentos y observatorio innovaciones, Concurso de aceite de oliva internacional líder en América del Norte, El certamen líder internacional del café y El evento de servicio de alimentos. Más información en http://www.sialcanada.com/sial/en/take-part-in-our-events.sn
