(Agraria.pe) Productores de quesos peruanos obtuvieron 5 medallas (una de oro, una de plata y tres de bronce) en el Concurso Internacional de Queso “Expo Queijo Brasil 2022”, que se realizó del 2 al 5 de junio.
La delegación de productores de quesos peruanos estuvo integrada por 15 plantas queseras de las regiones de Cajamarca, La Libertad, Pasco, Arequipa, Junín, Ayacucho y Puno, que contaron con el asesoramiento y capacitación de Sierra y Selva Exportadora.
En el certamen se tuvo la presencia de productores procedentes de Italia, Portugal, Chile, Argentina, Bolivia, Vietnam y los 14 estados del país anfitrión.
Los resultados que favorecieron a los productores peruanos, fueron los siguientes:
Medalla de Oro en quesos Aromatizados de pasta cruda madurado duro, en la marca Wanka Mantaro, de la empresa Misky Food SAC de Huancayo, Junín.
Medalla de Plata, en Quesos Pasteurizados de pasta semi dura, jóvenes, marca Paria Mantaro, de la empresa Misky Food SAC de San Jerónimo de Tunán, Junín.
Medalla de Bronce, en Quesos pasteurizados de pasta semi dura, jóvenes, marca Paria Goloso, de la empresa Bio Industrias Estrellita & Belén EIRL de Nicasio, Puno.
Medalla de Bronce, en Quesos Pasteurizados de pasta cocida joven, marca Paria Orcolac, de la empresa Asociación de Productores Agropecuarios y Derivados Lácteos de Orcopampa de Orcopampa, Arequipa.
Medalla de Bronce, en Quesos Pasteurizados de pasta semi dura, medio curado, marca Andino Samanlac, de la empresa Agrotransp Saman EIRL de Azángaro, Puno.
