(Agraria.pe) La producción nacional de maíz amarillo duro alcanzó las 1.233.000 toneladas en 2022, mostrando una reducción de -3% frente a las 1.271.000 toneladas del año 2021, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Indicó que esta menor producción estuvo asociada a una caída en los rendimientos productivos del cultivo (-4.3%), pues estos disminuyeron de 5.035 a 4.816 kilogramos por hectárea, respectivamente, pese al aumento de las áreas cosechadas en 1.4%.
Sin embargo, dijo que esta disminución se contuvo, debido a los mayores precios internacionales del maíz, así como a una mayor demanda nacional y la mejora en los precios recibidos por los productores nacionales.
Agregó que la oferta nacional de maíz amarillo duro en nuestro país está constituida por las importaciones y la producción nacional, las que representan alrededor del 75% y 25%, respectivamente.
Comportamiento por zonas productoras
El Midagri señaló que el comportamiento de la reducción de la producción nacional en 2022 se explica principalmente por el comportamiento de los departamentos de las regiones de la Costa norte (−3.0%) y la Costa centro (−14.1%). En esta última región productora, dicha disminución se asocia con las menores áreas cosechadas (−12.7%).
De otro lado, las regiones que mostraron una reducción de los rendimientos han sido la Costa norte (−1.8%) y la Costa sur (−3.9%). Esta contracción en la producción respecto del año 2021, no se sostiene en las mayores áreas cosechadas; por el contrario, aumentan en 1.4%, sino por el lado de los menores rendimientos obtenidos (−4.3%), que podría deberse al reducido uso de los fertilizantes a causa de sus altos precios que, en muchos casos, ha contribuido al aumento de los costos de producción de los cultivos, lo cual afecta a los ingresos de la mayoría de los pequeños y medianos productores, quienes se ven descapitalizados.
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Avance de siembras
En la Encuesta Nacional de Intenciones de Siembra para la campaña agrícola 2022/2023, se estimó que las siembras de maíz amarillo duro alcanzarían un total de 296.202 hectáreas. Si se compara dicha cifra con el promedio de las últimas cinco campañas que alcanza las 260.714 hectáreas, se estimaba que las siembras aumentarían en 35 mil 488 hectáreas (+13.6%).
Sin embargo, la evaluación de las siembras de maíz amarillo duro, en el periodo de agosto a diciembre de la campaña agrícola 2022/2023, muestra un avance equivalente a 132.324 hectáreas, lo que significa un incremento de 4ñ5% respecto al promedio de las últimas cinco campañas, el cual representa 126.660 hectáreas.
En los cinco primeros meses de la campaña agrícola 2022/2023, el avance de las siembras es del 50.8% respecto al promedio de las últimas cinco campañas agrícolas, cuya situación la ubica dentro del rango preventivo.
Asimismo, los departamentos que mostraron un mayor incremento de sus áreas sembradas fueron las regiones de la Selva, tales como San Martín (40.3%), Piura (47.9%), Ucayali (43.3%) y Amazonas (54.9%). Por el contrario, disminuyeron las áreas sembradas en Huánuco (−14.6%), Lima (−10.6%), Áncash (−43.7%), Ica (−20.0%), Cajamarca (−47.6%) y Loreto (−5.6%).
Pese a los altos costos de los principales insumos y fertilizantes, los productores han instalado mayores áreas maiceras durante los primeros 5 meses de la presente campaña (2022/2023); sin embargo, los mejores niveles de precios en promedio que vienen recibiendo los productores es un factor que estaría motivando al incremento de las siembras.
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Importaciones
En el 2022, la importación de maíz amarillo duro por parte de Perú alcanzó las 3.565.840 toneladas por US$ 1.246.357.000, mostrando una contracción de -2.27% en volumen pero un aumento de +16.23% en valor, frente a las 3.649.202 toneladas por US$ 1.071.839.000 registradas en 2021.
Durante el 2022, el 93.2% de las importaciones provinieron de Argentina (3.325.119 toneladas por US$ 1.168.333.000) y el 2.4% de Estados Unidos (85.836 toneladas por US$ 28.833.000), asimismo el 2.8% de Paraguay.
Además, se aprecia que las importaciones peruanas de maíz amarillo duro han tenido un importante crecimiento en las dos últimas décadas, (pasó de 846.000 toneladas por US$ 93 millones en el 2000 a 1.822.000 toneladas por US$ 543 millones en el 2012 y a 3.565.840 toneladas por US$ 1.246.357.000 en 2022). La más alta importación se registró en el año 2019 con 3.983.000 toneladas, por un valor de US$ 763 millones.
La industria nacional de procesamiento de alimentos balanceados para animales demanda altos niveles de maíz amarillo duro, principalmente importado, donde la producción nacional complementa el abastecimiento con la cuarta parte del requerimiento industrial (25% de la demanda nacional). La producción maicera nacional enfrenta un limitado nivel competitivo, por los bajos niveles de rendimiento, además de los altos gastos que significa cubrir sus costos de producción, los que hacen difícil competir frente al maíz importado, además de una coyuntura donde tienen que enfrentar los altos costos de los fertilizantes.
Dato
. El promedio de la producción nacional de maíz amarillo duro en los últimos años ha estado alrededor de 1.2 millones de toneladas, excepto en el año 2015, cuando alcanzó 1.4 millones de toneladas. En el año 2000 la producción ascendió a 960.000 toneladas, en 2001 (1.057.000 toneladas), en 2002 (1.038.000 toneladas), en 2003 (1.097.000 toneladas), en 2004 (983.000 T), en 2005 (999.000 T), en 2006 (1.020.000 T), en 2007 (1.123.000 T), en 2008 (1.232.000 T), en 2009 (1.274.000 T), en 2010 (1.284.000 T), en 20211 (1,260.000 T), en 2012 (1.393.000 T), en 2013 (1.365.000 T), en 2014 (1.228.000), en 2015 (1.439.000 T), en 2016 (1.232.000 T), en 2017 (1.250.000 T), en 2018 (1.266.000 T), en 2019 (1.271.000 T), y en 2020 (1.127.000 T).
